Các giống nho rượu vang trắng phổ biến hiện nay? Dưới đây là danh sách 20 loại nho làm rượu vang trắng khác nhau cực kỳ nổi tiếng trên khắp thế giới.
Trong khi một số ít các giống nho làm rượu vang trắng, chẳng hạn như: Chardonnay, Sauvignon Blanc và Riesling… Chúng có thể thu hút được hầu hết sự chú ý của những người đam mê rượu vang. Thực tế có 20 loại nho làm rượu vang trắng khác nhau cực kỳ phổ biến trên khắp thế giới. Dưới đây là một cái nhìn sâu hơn về từng loại trong số họ. Tập trung vào vùng rượu vang nào sản xuất rượu vang ngon nhất với những trái nho này.
Bạn đang xem: Các Giống Nho Làm Rượu Vang Trắng Phổ Biến?
Các giống nho rượu vang trắng phổ biến? trên thế giới nhất hiện nay đó là:
Chardonnay
Chardonnay là một trong những giống nho trắng phổ biến nhất thế giới. Và rượu vang làm bằng Chardonnay có thể được tìm thấy trong hầu hết các danh sách rượu vang trên thế giới. Vùng rượu vang Burgundy huyền thoại của Pháp được truyền thống thừa nhận là quê hương của Chardonnay. Mặc dù rượu Chardonnay từ California và Úc cũng rất phổ biến. Các nhà sản xuất rượu ở California bắt đầu thử nghiệm rượu Chardonnay để cạnh tranh với rượu vang từ Burgundy vào những năm 1960. Và đến giữa những năm 1970 đã tạo ra các loại rượu vang ngang bằng với bất kỳ loại rượu nào từ Burgundy.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc là một giống nho trắng được biết đến nhiều nhất với các loại rượu vang trắng khô, giòn và sảng khoái. Ngôi nhà truyền thống của Sauvignon là ở Pháp, đặc biệt là trong các vùng trồng nho của Bordeaux và Thung lũng Loire. Sauvignon Blanc rất thể hiện giống nho địa phương, và có thể có hương vị từ cỏ cây đến ngọt ngào, và hương thơm từ hoa đến trái cây, tùy thuộc vào việc nho được trồng ở khí hậu nhiệt đới hơn hay mát hơn.
Riesling
Về sản lượng rượu vang, Riesling đứng trong số ba giống nho trắng hàng đầu trên toàn thế giới (cùng với Chardonnay và Sauvignon Blanc). Quê hương truyền thống của Riesling là vùng Rhine của Đức. Đặc biệt là các tiểu vùng trồng nho của Mosel và Rheingau. Rượu vang Riesling đáng chú ý vì có mùi thơm và độ axit cao. Thường có hương hoa hoặc trái cây nhiệt đới. Không giống như các giống nho khác, Riesling hầu như không bao giờ bị pha trộn với các loại nho khác.
Pinot Gris
Pinot Gris (còn được gọi phổ biến là “Pinot Grigio”) là một giống nho trắng thuộc họ Pinot bao gồm Pinot Blanc và Pinot Noir. Vỏ quả mọng của Pinot Gris có xu hướng có màu hồng phấn. Và các loại rượu vang thu được thường có màu vàng đậm khi xuất hiện. Có hai loại rượu vang Pinot Gris chính. Ở Pháp (và đặc biệt là Alsace), các loại rượu vang có vị cay và nồng. Tuy nhiên, ở Ý, rượu vang Pinot Grigio có vị nhẹ hơn và có tính axit hơn.
Semillon
Semillon là một loại nho có vỏ vàng được sử dụng để làm cả rượu vang trắng khô và ngọt. Các nhà sản xuất rượu vang Sémillon nổi tiếng nhất, chẳng hạn như Château d’Yquem, có trụ sở tại vùng rượu vang Bordeaux huyền thoại của Pháp. Nơi họ sản xuất rượu vang ngọt Sauternes cũng như hỗn hợp trắng khô được gọi là Bordeaux Blanc. Ngoài Bordeaux ở Pháp, Sémillon có thể được tìm thấy ở Úc, New Zealand, Chile, Nam Phi và Argentina.
Muscat
Muscat được xếp hạng trong số những giống nho được thuần hóa lâu đời nhất. Với lịch sử kéo dài hàng nghìn năm từ thời Ai Cập và Ba Tư cổ đại. Thực tế có 200 loại nho Muscat khác nhau, nhưng chỉ có bốn loại chính thường được sử dụng để làm rượu vang: Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat of Alexandria, Muscat of Hamburg và Muscat Ottonel. Là rượu vang trẻ, chúng có xu hướng có hương thơm của cam quýt, hoa hồng và đào.
Gewurztraminer
Xem thêm : [Giải đáp thắc mắc] Những câu hỏi thường gặp khi làm sữa đậu nành
Gewurztraminer là một giống nho trắng, thơm, được đặt tên cho một tỉnh nói tiếng Đức của Ý. Tuy nhiên, quê hương truyền thống của Gewurztraminer là Alsace. Đây là vùng rượu vang của Pháp nằm dọc theo biên giới Đức. Ngoài Alsace, Gewurztraminer có thể được tìm thấy trên khắp châu Âu ở Đức, Áo, Ý và Đông Âu. Rượu vang Gewurztraminer được biết đến với hương thơm của vải thiều, hoa hồng, chanh dây và hoa.
Viognier
Viognier là một giống nho trắng được trồng phổ biến nhất ở Pháp, California và Úc. Quê hương truyền thống của Viognier là vùng rượu vang Rhone của Pháp. Tuy nhiên, trong hai thập kỷ qua, Bờ biển miền Trung của California đã nổi lên như một nhà sản xuất rượu vang Viognier mới quan trọng. Rượu vang trắng làm từ nho Viognier có xu hướng toàn thân, với đặc tính tươi tốt, mềm mại.
Garganega
Garganega là một giống nho trắng của Ý chủ yếu được tìm thấy ở vùng Veneto, đông bắc nước Ý. Garganega hiện là một trong sáu giống nho trắng phổ biến nhất ở Ý. Nơi nó chủ yếu được biết đến với vai trò tạo ra loại rượu Soave trắng giòn của Ý. Loại nho này đã trải qua một sự phổ biến rất lớn đối với những người uống rượu trong những năm 1960 và 1970.
Chenin Blanc
Chenin Blanc là một giống nho trắng gắn liền nhất với Thung lũng Loire của Pháp. Tuy nhiên, trong thế kỷ 21, Nam Phi đã vượt qua Thung lũng Loire để trở thành nhà sản xuất rượu vang Chenin Blanc hàng đầu thế giới. Trong Thung lũng Loire của Pháp, những ví dụ điển hình nhất về Chenin Blanc đến từ Anjou. Nơi sản xuất rượu vang trắng khô với hương táo và mộc qua và Vouvray. Nơi sản xuất rượu vang trắng khô có hương hoa và hương vị như mật ong.
Pinot Blanc
Quê hương truyền thống của Pinot Blanc là phía đông bắc của Pháp, trong vùng trồng nho Alsace. Ngoài ra, Pinot Blanc còn được trồng ở vùng rượu vang Burgundy nổi tiếng của Pháp. Bên ngoài nước Pháp, Pinot Blanc cũng phổ biến ở các vùng rượu vang Baden và Palatinate của Đức (nơi nó được gọi là Weissburgunder). Ở Áo (nơi nó được gọi là Klevner), và ở Tây Ban Nha và Ý (nơi nó được gọi là Pinot Bianco).
Gruner Veltliner
Gruner Veltliner là một giống nho trắng thường được coi là quốc hoa của Áo. Trên thực tế, Gruner Veltliner hiện chiếm một phần ba tổng số vườn nho ở Áo. Với hầu hết chúng tập trung ở phía đông bắc của đất nước. Rượu vang Gruner Veltliner ngon nhất đến từ ba vùng rượu vang của Áo: Wachau, Kremstal và Kamptal – nằm dọc theo các bậc thang dốc của sông Danube.
Torrontes
Torrontes là một giống nho trắng hầu như chỉ được trồng ở Argentina. Nơi nó được sử dụng để tạo ra các loại rượu vang tươi, thơm với độ chua vừa phải đến cao và kết cấu rất mịn. Hương thơm từ các loại rượu Torrontes tốt nhất bao gồm đào và mơ. Về độ dễ uống, rượu Torrontes gần giống nhất với rượu làm từ nho Muscat.
Muller-Thurgau
Muller-Thurgau là một giống nho trắng có nguồn gốc từ năm 1882 khi một giáo sư sinh ra ở Thụy Sĩ lai Riesling với Silvaner ở vùng Rheingau của Đức. Muller-Thurgau là một ví dụ điển hình về “giống nho mới” đã xuất hiện từ cuối thế kỷ 19. Ở Đức, Muller-Thurgau hiện là loại nho được trồng nhiều thứ hai, chỉ sau Riesling.
Silvaner
Silvaner là một giống nho trắng chủ yếu được trồng ở miền Tây nước Đức và vùng rượu vang Pháp vùng Alsace. Nó trở nên cực kỳ phổ biến trong những thập kỷ sau khi Thế chiến thứ hai kết thúc. Như một trong những loại nho được sử dụng để làm rượu vang Đức Liebfraumilch. Tuy nhiên, sau đỉnh cao nổi tiếng vào cuối những năm 1960 và đầu những năm 1970. Liebfraumilch không còn được ưa chuộng và Silvaner cũng vậy. Silvaner vẫn là giống nho trắng phổ biến thứ ba được trồng ở Đức, chỉ sau Riesling và Müller-Thurgau.
Airen
Xem thêm : Cách Luộc Trân Châu Nở Đều, Dai Thơm Và Không Bị Nhão
Airen là một giống nho trắng theo truyền thống chỉ có ở quê hương Tây Ban Nha. Hiện tại, Airen chiếm 30% tổng số nho được trồng ở Tây Ban Nha. Loại nho này thường được tìm thấy trong điều kiện trồng trọt khô nóng của miền trung Tây Ban Nha, đặc biệt là các vùng rượu vang như La Mancha và Valdepeñas. Chỉ tính riêng về diện tích trồng, Airén hiện đứng thứ 3 trên toàn thế giới (chỉ sau Cabernet Sauvignon và Merlot).
Roussanne
Roussanne là một loại nho làm rượu vang trắng được tìm thấy chủ yếu ở vùng rượu vang Thung lũng Rhône của Pháp. Ở đó, nó thường được pha trộn với Marsanne để tạo ra một loại rượu vang trắng có mùi thơm cao. Tên “Roussanne” có nguồn gốc từ từ roux trong tiếng Pháp. Có nghĩa là russet trong tiếng Anh. Điều này đề cập đến màu sắc của quả mọng vàng, nâu đỏ khi Roussanne chín. Rượu vang Roussanne được biết đến với hương thơm trà thảo mộc hoa mỹ.
Verdicchio
Verdicchio là một giống nho trắng chủ yếu được tìm thấy ở vùng Marche, miền trung nước Ý. Tên Verdicchio có nguồn gốc từ “verde”, từ có nghĩa là màu xanh lá cây. Đây là ám chỉ đến màu hơi xanh vàng của rượu Verdicchio cổ điển. Rượu Verdicchio có đặc điểm là không có màu, độ chua cao và có mùi cam quýt (bao gồm cả chanh). Một số loại rượu Verdicchio cũng có hương hạnh nhân đặc biệt.
Marsanne
Marsanne là một giống nho trắng được tìm thấy nhiều nhất ở vùng rượu vang phía bắc Rhône. Ngoài ra, giống nho này có thể được tìm thấy ở Pháp trong vùng rượu vang Savoy và Languedoc. Marsanne là loại nho chính được sử dụng trong các loại rượu vang đặc biệt của Hermitage, Crozes-Hermitage và Saint-Joseph AOCs.
Albarino
Albarino (còn được gọi là “Alvarinho”) là một giống nho trắng. Chủ yếu được tìm thấy dọc theo bờ biển Bắc Đại Tây Dương của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Vùng Galicia của Tây Ban Nha là quê hương truyền thống của Albarino, đặc biệt là Rias Baixas DO. Nơi chiếm gần 90% tổng số nho được trồng. Bên kia biên giới ở Bồ Đào Nha. Vùng rượu vang Vinho Verde là quê hương của sản xuất nho Albarino.
Độ sâu thực sự và sự đa dạng của bất kỳ danh sách rượu nhà hàng nào có thể được đánh giá bằng sự đa dạng của các loại rượu vang trắng có sẵn. Trong khi Chardonnay thường là lựa chọn phổ biến nhất. Vẫn có nhiều lựa chọn khác nếu bạn quan tâm đến việc thử nghiệm các loại rượu vang trắng khác nhau. Được sản xuất trên khắp thế giới, từ Úc đến California.
Vừa rồi chúng tôi đã giúp bạn hiểu thêm về các giống nho rượu vang trắng phổ biến? Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho các bạn!
>>> Nếu bạn đang quan tâm đến rượu vang hoặc cần mua rượu vang để uống hoặc tặng quà thì nhấp vào đường link sau: https://royalwine.com.vn/ruou-vang/
>>> Hoặc gọi vào SĐT: HOTLINE để được tư vấn tốt nhất nhé!
Nguồn: https://banchuabiet.com
Danh mục: Ẩm thực
