Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng đều là các loại sữa tươi đem lại nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Chắc hẳn các bố mẹ đang phân vân khi chọn lựa sữa tươi cho con vì không biết 2 loại sữa này có gì khác nhau và loại nào tốt hơn. Cùng AVAKids đi tìm hiểu câu trả lời ngay nhé!
1Sữa tươi thanh trùng là gì?
Sữa tươi thanh trùng là sữa tươi nguyên chất 100%, sau khi sữa được vắt sẽ được đem đi xử lý ở nhiệt độ thấp 90 độ C trong khoảng thời gian từ 15 – 30 giây. Chính cách xử lý này đã giúp những lợi khuẩn có trong sữa được giữ lại. Tiếp theo, sữa được làm lạnh đột ngột xuống 4 độ C và được đóng gói vào bao bì.
Ưu điểm
Bạn đang xem: Sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng khác gì nhau? Nên dùng loại nào?
- Thành phần chỉ có sữa bò tự nhiên, không có thêm các chất phụ gia, phẩm màu,…
- Do lấy từ sữa bò nguyên chất nên có hương vị rất tươi ngon, nguyên lành.
- Chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng vì quá trình thanh trùng không khiến vitamin và khoáng chất bị phân hủy hay mất đi.
Nhược điểm
- Thời gian sử dụng tương đối ngắn, chỉ dùng trong 10 ngày dù mở bao bì hay chưa.
- Có giá thành nhỉnh hơn các loại khác.
- Tốn nhiều công sức hơn trong quá trình chọn lọc và xử lý nguyên liệu.
- Không tiện dụng lắm vì phải giữ lạnh liên tục.
- Dễ gặp phải tình trạng sản phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh nếu mua hàng của thương hiệu không uy tín hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Sữa tươi thanh trùng Vinamilk nguyên chất 100%
2Sữa tươi tiệt trùng là gì?
Xem thêm : Hạt mè tiếng anh là gì? Hạt vừng tiếng anh, Ví dụ trong anh việt
Sữa tươi tiệt trùng là sữa tươi được xử lý ở nhiệt độ cao từ 138 – 140 độ C trong khoảng 2 – 4 giây. Vì được xử lý ở nhiệt độ cao nên các hại khuẩn sẽ biến mất nhưng đồng thời cũng loại bỏ các lợi khuẩn có trong sữa. Sau đó sữa được làm lạnh nhanh và đóng gói trong bao bì tiệt trùng đặc biệt.
Ưu điểm
Bạn đang xem: Sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng khác gì nhau? Nên dùng loại nào?
- Sữa tươi tiệt trùng có thể bảo quản được ở nhiệt độ thường, trong thời gian khá lâu từ 6 tháng đến 1 năm.
- Chỉ khi nào sữa đã được mở hộp mới cần bảo quản lạnh nên rất tiện dụng để bé mang đến trường học, đi du lịch cùng gia đình.
- Vì quá trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng có thể sản xuất được với số lượng nhiều và không cần phải bảo quản lạnh nên giá bán thấp hơn so với sữa tươi thanh trùng.
Nhược điểm
- Quá trình xử lý của sữa tươi tiệt trùng phải được xử lý ở nhiệt độ cao khiến các vitamin và khoáng chất bị hao hụt, tuy nhiên lượng hao hụt này là không đáng kể.
- Dễ dính phải hàng giả, kém chất lượng nếu mua ở các địa chỉ không uy tín do loại sữa này được bán rất phổ biến và rộng rãi trên thị trường.
Thùng 48 hộp sữa tươi Dalat Milk có đường 180 ml
3Sữa thanh trùng và tiệt trùng khác gì nhau?
Sữa tươi thanh trùngSữa tươi tiệt trùngTỉ lệ nguyên chấtĐược làm từ sữa bò nguyên chất 100%Được làm từ sữa bò tươi có qua chế biếnCông nghệCông nghệ thanh trùng hiện đạiCông nghệ tiệt trùng UHT hiện đạiPhương pháp xử lýXử lý ở nhiệt độ 90 độ C trong 30 giây rồi làm lạnh nhanh ở 4 độ CXử lý ở nhiệt độ cao từ 138 – 140 độ C trong 2 – 4 giây, sau đó làm lạnh đột ngộtThành phần dinh dưỡngLớp váng sữa tự nhiên có nhiều vitamin và khoáng chất như Ca, Na, K, protein, canxi và các vitamin A, E, B1, B2, C, PP,… Ít vitamin tự nhiên hơn sữa thanh trùng nhưng có bổ sung nhiều loại vi chất khác như DHA, Selen,…Thời hạn sử dụngKhoảng 10 ngày6 – 12 thángBảo quảnPhải được giữ lạnh liên tục ở môi trong 3 – 5 độ CCó thể để ở nhiệt độ bình thường, khi nào mở hộp cần phải bảo quản lạnhĐối tượng sử dụngDành cho trẻ trên 12 tháng tuổiTrẻ từ đủ 2 tuổi trở lênĐộ tiện lợiĐược đóng gói trong bao bì tiện lợi, nhưng phải bảo quản lạnhĐược đóng gói trong bao bì tiện lợi, không phải bảo quản lạnhHương vịKhông thêm hương liệu, chỉ có mùi vị sữa bò căn bảnCó nhiều hương vị để lựa chọn như dâu, socola,…Giá thànhKhoảng 13.000VNĐ/hộp 180 ml (cập nhật tháng 03/2023)Khoảng 8.000VNĐ/hộp 180ml (cập nhật tháng 03/2023)
4Nên uống sữa tươi thanh trùng hay tiệt trùng?
Xem thêm : How To Get Out Of Outline Mode In Adobe Illustrator?
Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần cha mẹ chọn lựa sản phẩm đúng chất lượng và sử dụng đúng cách thì sẽ phát huy được hết giá trị dinh dưỡng có trong chúng. Do vậy, việc chọn lựa loại sữa nào bạn còn tùy thuộc vào nhu cầu cũng như khẩu vị của mỗi người.
Nếu muốn thưởng thức hương vị sữa nguyên bản, thuần khiết từ sữa bò nguyên chất 100% thì sữa tươi thanh trùng sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Còn nếu, bạn muốn có nhiều sự lựa chọn về hương vị, bảo quản được lâu thì nên chọn sữa tươi tiệt trùng.
Thùng 48 hộp sữa tươi Dutch Lady có đường hương dâu 110 ml
5Mua sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng chính hãng ở đâu?
Sữa tươi chính hãng từ đa dạng thương hiệu uy tín hiện đang được bán tại hệ thống siêu thị AVAKids trên toàn quốc, với đa dạng dòng sản phẩm từ sữa tươi không đường, sữa tươi có đường và ít đường. Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt online thông qua website của chúng tôi.
Hy vọng các thông tin trên đã giúp bố mẹ có thêm nhiều thông tin hữu ích để chọn mua loại sữa phù hợp. Nếu còn điều gì thắc mắc có thể liên hệ hotline 1900.866.874 hoặc truy cập website avakids.com để được tư vấn và đặt mua.
Nguồn: https://banchuabiet.com
Danh mục: Ẩm thực
