Bạn chưa biết đâu - Banchuabiet.com
  • Trang chủ
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Ăn & Chơi
    • Tất cả
    • Ăn Gì
    • Đi Đâu
    khu du lich muong thanh dien lam nghe an 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

    Khu du lịch sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm – Du lịch Nghệ An

    Khu du lịch Long Điền Sơn

    Khu du lịch Long Điền Sơn – Du lịch Tây Ninh

    The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

    20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

    Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

    Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

    Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

    12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

    Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

    Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

    Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

    Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

    Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

    20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

    các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

    20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

    • Đi Đâu
    • Ăn Gì
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Mẹo Vặt Gia Đình
    • Tất cả
    • Nhà Cửa
    • Sân Vườn
    cach trong bi do 1 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

    Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

    cach danh bong do go 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

    9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

    cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

    12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

    cach lam sang bac 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

    Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

    cach trong cuc tan an do 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

    Cách trồng cúc tần Ấn Độ

    u rac nha bep lam phan 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

    Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

    Cây nha đam trồng chậu

    Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

    Mâm ngũ quả

    Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

    Trending Tags

      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
    • Tra Cứu Thông Tin
    Không có kết quả
    Xem tất cả kết quả
    • Trang chủ
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Ăn & Chơi
      • Tất cả
      • Ăn Gì
      • Đi Đâu
      khu du lich muong thanh dien lam nghe an 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      Khu du lịch sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm – Du lịch Nghệ An

      Khu du lịch Long Điền Sơn

      Khu du lịch Long Điền Sơn – Du lịch Tây Ninh

      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

      Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

      Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

      12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

      Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

      Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

      Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

      Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

      Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

      20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

      các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

      20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

      • Đi Đâu
      • Ăn Gì
    • Kinh Nghiệm Hay
    • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Tất cả
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      cach trong bi do 1 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

      cach danh bong do go 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

      cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

      cach lam sang bac 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

      cach trong cuc tan an do 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      Cách trồng cúc tần Ấn Độ

      u rac nha bep lam phan 360x180 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

      Cây nha đam trồng chậu

      Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

      Mâm ngũ quả

      Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

      Trending Tags

        • Nhà Cửa
        • Sân Vườn
      • Tra Cứu Thông Tin
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Bạn chưa biết đâu? - Blog chia sẻ
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Trang Chủ Món Ngon Mỗi Ngày

      2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      20/01/2023
      in Món Ngon Mỗi Ngày
      Reading Time: 8 mins read
      Cách nấu bánh canh cua

      Cách nấu bánh canh cua

      0
      Chia sẻ
      11
      Lượt xem
      FacebookTwitterPinterestStumbleuponTumblr

      Dưới đây là bài viết được Banchuabiet tổng hợp về Cách làm bánh canh cua update mới nhất, hi vọng giúp ích cho bạn đọc.

      Xem Nhanh

      • Cách làm sợi bánh canh bột gạo
      • Nguyên liệu nấu bánh canh riêu cua sườn non
      • Sơ chế nguyên liệu
      • Cách nấu bánh canh cua đồng
      • Thành phẩm
      • Nguyên liệu làm bánh canh hải sản
      • Sơ chế nguyên liệu
      • Cách nấu bánh canh cua hải sản
      Video Cách làm bánh canh cua

      Bạn có biết 2 cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà dễ thực hiện để chiêu đãi gia đình? Cùng học cách làm bánh canh cực kỳ chi tiết dưới đây nhé.

      Cách làm sợi bánh canh bột gạo

      Nguyên liệu

      • Bột gạo tẻ: 250 gram
      • Bột năng: 150 gram
      • Muối: ¼ muỗng cà phê

      Các bước làm sợi bánh canh

      • Cho bột gạo, bột năng, muối và 200ml nước vào tô, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.
      • Cho hỗn hợp vào nồi, đun và khuấy đều tay đến khi bột sánh lại thì tắt bếp. Tiếp tục khuấy đều tay cho bột thành khối đặc.
      • Cho bột vào túi nilon hoặc túi bắt kem, cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu túi bằng đầu đũa.

      Nấu bánh canh bột gạo

      • Đun sôi nồi nước, sau đó bóp đều tay túi bột để tạo sợi bánh canh vào trong nồi.
      • Đun đến khi sợi bánh canh nổi trên mặt nước thì vớt ra ngâm vào nước lọc.
      • Khi sợi bánh canh bột gạo săn lại thì vớt để ráo nước là hoàn thành.

      Bánh canh cua đồng sườn non

      Nguyên liệu nấu bánh canh riêu cua sườn non

      • Bánh canh
      • Sườn non: 200 gram
      • Cua đồng xay: 200 gram
      • Tôm: 4 con
      • Thơm: ¼ quả
      • Tỏi: 4 tép
      • Hành lá: 5 gram
      • Xem thêm: Cách làm bánh bò bông xốp của người Hoa thơm ngon tại nhà

      • Rau thơm: 5 gram
      • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt

      Sơ chế nguyên liệu

      Sơ chế cua đồng

      • Thịt cua đồng xay thêm ít muối và nước, khuấy đều tay rồi lọc lại qua rây.
      • Sau đó, cho phần nước đã lọc đun sôi đến khi phần riêu cua nổi trên mặt nước thì vớt ra tô.
      Lưu ý: Giữ lại phần nước nấu riêu cua để chế biến nước dùng.

      Sơ chế các nguyên liệu khác

      • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
      • Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
      • Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát mỏng vừa ăn.
      • Tôm bỏ đầu, bỏ phần chỉ tôm, tiến hành lột vỏ, rửa sạch và để ráo nước.
      • Sườn non mang đi rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

      Cách nấu bánh canh cua đồng

      banh canh cua dong 1b - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà
      bánh canh cua đồng sườn non
      • Bắc chảo lên bếp, cho tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm thì thêm sườn vào xào đến khi săn lại thì lấy ra.
      • Tiếp tục thêm tỏi vào phi thơm, cho cà chua vào xào đến khi nhừ và ra màu thì tắt bếp.
      • Bắc nồi nước dùng cua lên, thêm sườn và cà chua vào nấu ở lửa lớn.
      • Sau đó, thêm thơm, 1.5 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1.5 thìa đường. Đun đến khi sườn mềm thì tắt bếp.
      • Cho bánh canh ra tô, thêm thịt sườn, tôm, riêu cua và chan nước dùng là có thể thưởng thức.

      Thành phẩm

      Phần nước dùng sền sệt, cay ngon quyện cùng vị ngọt của thịt sườn, tôm, riêu cua, những sợi bánh canh dai làm món ăn ngon mê ly trong lần đầu thưởng thức.

      Bánh canh cua hải sản

      Xem thêm: Cách làm vịt om sấu ngon và đơn giản chuẩn nhất ai cũng có thể làm được

      Nguyên liệu làm bánh canh hải sản

      • Cua biển: 2 con
      • Tôm: 200 gram
      • Xương heo: 500 gram
      • Huyết: 500 gram
      • Củ sắn: 200 gram
      • Củ cải trắng: 100 gram
      • Hành tây: 1 củ
      • Hành lá và ngò rí: 20 gram
      • Nấm rơm: 150 gram
      • Bột năng: 3 muỗng canh
      • Trứng cút: 10 quả
      • Hành tím phi: 1 muỗng
      • Tỏi băm: 1 muỗng canh
      • Chả cá: 200 gram
      • Gừng: 1 nhánh
      • Gia vị: tiêu, nước mắm, dầu điều, hạt nêm, dầu ăn, đường,…

      Sơ chế nguyên liệu

      Sơ chế cua

      • Giữ nguyên phần dây buộc cua, lật yếm dưới bụng và dùng dao đâm thẳng vào phần hõm dưới bụng cua đến khi chân và càng duỗi thẳng.
      • Tháo dây buộc cua, dùng bàn chải chà mình cua.
      • Tách bỏ phần yếm, bỏ phần lông nằm trong yếm, tách mai, bỏ phần phổi và cạo phần gạch cua trong mai ra chén.

      Sơ chế các nguyên liệu

      • Củ sắn, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng to.
      • Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.
      • Trứng cút mang đi luộc chín rồi tiến hành bóc vỏ.
      • Nấm rơm rửa sạch, để ráo nước và bổ đôi.
      • Xem thêm: 6 Cách kho cá ngừ với thơm ngon không cưỡng nổi

      • Chả cá cắt thành miếng vừa ăn.
      • Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
      • Phần gốc ngò rí, rửa sạch để hầm chung với nước dùng.
      • Bột năng mang đi pha chung cùng 5 muỗng canh nước cho bột tan ra.
      • Huyết cắt thành miếng vừa ăn, mang huyết đi luộc với ½ muỗng cà phê muối và gừng đập dập trong vòng 5 phút. Khi huyết chín, vớt ra ngâm đá lạnh trong vòng 5 phút rồi vớt ra.
      • Tôm bỏ đầu, bỏ chỉ, lột vỏ tôm rồi rửa sạch và để ráo nước.

      Sơ chế xương heo

      • Xương heo rửa sạch sau đó chần sơ qua nước sôi trong 3 phút cho ra hết chất bẩn, sau đó vớt ra rửa sạch.
      • Bắc nồi lên bếp, thêm 2,5 lít nước, cho xương heo, hành tây, gốc ngò rí, củ cải trắng, củ sắn vào hầm.
      • Hầm ở lửa lớn đến khi nước sôi thì hạ nước nhỏ lại. Thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong hơn.
      • Sau khi hầm 1 tiếng, bỏ xương và rau củ, lọc lại một lần nữa cho nước dùng trong hơn.

      Cách nấu bánh canh cua hải sản

      banh canh cua hge - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà
      Cách nấu bánh canh cua hải sản
      • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, thêm ½ tỏi vào phi thơm.
      • Sau đó, cho nấm rơm vào, thêm ½ muỗng cà phê hạt nêm xào trong khoảng 2 phút, rồi đổ ra dĩa.
      • Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho phần gạch và thịt cua vào, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào trong khoảng 2 phút.
      • Bắc nồi nước hầm xương lên bếp, đun sôi, cho tôm vào luộc trong khoảng 5 phút.
      • Cho phần gạch và thịt cua vào, thêm nấm, huyết vào. Thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm, nêm lại cho vừa miệng.
      • Sau đó, cho nước bột năng vào khuấy đều tay. Cuối cùng cho trứng cút và 3 muỗng canh dầu màu điều vào rồi tắt bếp là hoàn thành.
      Cách pha nước chấm ăn kèm: Pha 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt tắc ( khoảng 1 quả) rồi khuấy đều tay cho tan đường. Cuối cùng thêm tiêu xay là hoàn thành.

      Bí quyết để có món bánh canh cua ngon

      • Có thể sử dụng thịt cua làm sẵn.
      • Có thể dùng thịt ghẹ thay thịt cua
      • Có thể sử dụng xương gà để thay thế xương heo, hoặc có thể cho thêm giò heo.
      • Bánh canh bột gạo dễ bị chua bạn nên cần chần sơ qua nước sôi trước khi cho vào nấu.
      Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách gửi thông tin qua email: [email protected]!
      Tags: ăn sángMón bún phở ngon
      Chia sẻTweetPinChia sẻChia sẻ
      Bài tiếp theo
      Cách làm bánh kem socola đơn giản

      Cách làm bánh kem socola đơn giản tại nhà

      Bài Mới Nhất

      ngày 14 tháng 3 là ngày gì

      Valentine Trắng là ngày gì? Ngày 14 tháng 3 là ngày gì?

      1 day trước kia
      cach trong bi do 1 120x86 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

      1 day trước kia
      ngày 14 tháng 2 là ngày gì

      Ngày 14 tháng 2 là ngày gì? Nguồn gốc và ý nghĩa của ngày Valentine

      2 days trước kia

      Được Xem Nhiều

      Cách làm bánh bò bông xốp thơm ngon tại nhà

      Cách làm bánh bò bông xốp của người Hoa thơm ngon tại nhà

      3 months trước kia
      cach lam banh bong lan bang noi com dien 1 120x86 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

      3 months trước kia
      chanh muoi 120x86 - 2 Cách nấu bánh canh cua ghẹ ngon tại nhà

      Cách làm chanh muối không bị đắng đơn giản ngon như ngoài hàng

      3 months trước kia
      Cách làm tháp bánh đơn giản

      2 Cách làm tháp bánh đơn giản mà sang trọng cho dịp Lễ – Tết

      2 months trước kia
      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      2 weeks trước kia
      Cơm Xưa Quán

      8 địa chỉ quán ăn ngon ở Vinh – Quán cơm gia đình ngon

      2 months trước kia

      [Bạn Có Biết 360] là nơi lưu trữ các thông tin thú vị - nơi bạn có thể xem tìm thấy nhiều kiến thức, chia sẻ thông tin mỗi ngày, học nấu ăn đơn giản hay mẹo vặt bỏ túi để áp dụng vào cuộc sống. Banchuabiet.com luôn cố gắng để hoàn thiện website của mình, rất mong luôn được chia sẻ và đồng hành cùng mọi người.

      Hy vọng bạn sẽ thích trang web mới! Mọi thông tin đóng góp vui lòng gửi về email: [email protected]
      Big love!

      Categories

      • Ăn & Chơi
      • Ăn Gì
      • Kinh Nghiệm Hay
      • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Món Ngon Mỗi Ngày
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      • Tại Sao
      • Tra Cứu Thông Tin
      • Đi Đâu

      Follow Us

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích

      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích