Nguyên liệu
- Bánh mì: 3 ổ
- Bơ: 50g
- Rau mùi (ngò rí): 1 bó nhỏ
- Tỏi: 2 củ
- Đường
- Muối
- Hạt tiêu
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế nguyên liệu
- Cắt xéo 3 ổ bánh mì thành các lát nhỏ có độ dày từ 2-3cm. Hoặc bạn có thể cắt bánh mì thành các khúc nhỏ rồi chia làm đôi.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, đem băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.
- Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.
- Bạn cho bơ vào bát rồi cho vào lò vi sóng hâm nóng cho đến khi tan chảy hoàn toàn hoặc có thể đem bơ đi hấp cách thủy.
Chế biến bơ tỏi
- Cho hành, tỏi, rau mùi (ngò rí) thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, đường, muối vào hỗn hợp bơ đã tan chảy và trộn đều.
- Dùng thìa quét đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt các lát bánh mì.
Nướng bánh mì bơ tỏi
- Bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
- Sau đó, xếp bánh mì vào nồi chiên không dầu và tiếp tục nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút là bánh sẽ chín vàng và giòn rụm.
Lưu ý: Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng để nướng bánh ở mức nhiệt và thời gian tương tự. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm chín bánh bằng cách áp chảo trên lửa vừa.
Thành phẩm
Thành phẩm bánh mì bơ tỏi sẽ có màu sắc vàng nâu bắt mắt, bánh giòn rụm và thơm nức mùi tỏi, rau mùi, hòa quyện với hương vị béo ngậy của bơ. Bánh mì bơ tỏi sẽ ngon nhất khi ăn nóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể rắc thêm phô mai parmesan lên mặt bánh để tăng hương vị thơm ngon cho bánh hoặc có thể ăn kèm bánh với xúc xích, tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise.
Một số lưu ý
- Bạn hãy cẩn thận khi phết bơ tỏi lên mặt bánh, tránh làm sốt tràn ra xung quanh bởi khi nướng bánh sẽ dễ bị cháy.
- Bạn có thể gia giảm lượng gia vị hoặc tỏi phù hợp với khẩu vị của mình.
- Nên sử dụng bánh khi còn nóng và sử dụng trong ngày. Nếu không ăn hết, có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Khi ăn, bạn nướng lại bánhbằng nồi chiên không dầu hoặc hâm nóng bằng lò sóng là có thể thưởng thức.
Như vậy, chỉ với nồi chiên không dầu và một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể tự chế biến món bánh mì bơ tỏi vô cùng thơm ngon. Bạn có thể tham khảo thêm các công thức bánh khác với nồi chiên không dầu như: bánh mì hoa cúc, bánh trung thu,… ngay tại banchuabiet.com. Chúc các bạn thành công!
