Bạn chưa biết đâu - Banchuabiet.com
  • Trang chủ
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Ăn & Chơi
    • Tất cả
    • Ăn Gì
    • Đi Đâu
    The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

    20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

    Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

    Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

    Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

    12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

    Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

    Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

    Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

    Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

    Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

    20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

    các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

    20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

    Tuyết - Bún ốc hàng Chĩnh

    20 quán bún ốc ngon Hà Nội nhất định phải thử ngay hôm nay

    Cơm Xưa Quán

    8 địa chỉ quán ăn ngon ở Vinh – Quán cơm gia đình ngon

    • Đi Đâu
    • Ăn Gì
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Mẹo Vặt Gia Đình
    • Tất cả
    • Nhà Cửa
    • Sân Vườn
    cach danh bong do go 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

    9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

    cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

    12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

    cach lam sang bac 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

    Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

    cach trong cuc tan an do 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

    Cách trồng cúc tần Ấn Độ

    u rac nha bep lam phan 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

    Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

    Cây nha đam trồng chậu

    Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

    Mâm ngũ quả

    Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

    Khử mùi khai chó mèo

    7 cách khử mùi hôi khai của chó mèo trong nhà hiệu quả nhất

    Trending Tags

      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
    • Tra Cứu Thông Tin
    Không có kết quả
    Xem tất cả kết quả
    • Trang chủ
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Ăn & Chơi
      • Tất cả
      • Ăn Gì
      • Đi Đâu
      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

      Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

      Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

      12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

      Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

      Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

      Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

      Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

      Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

      20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

      các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

      20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

      Tuyết - Bún ốc hàng Chĩnh

      20 quán bún ốc ngon Hà Nội nhất định phải thử ngay hôm nay

      Cơm Xưa Quán

      8 địa chỉ quán ăn ngon ở Vinh – Quán cơm gia đình ngon

      • Đi Đâu
      • Ăn Gì
    • Kinh Nghiệm Hay
    • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Tất cả
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      cach danh bong do go 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

      cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

      cach lam sang bac 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

      cach trong cuc tan an do 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      Cách trồng cúc tần Ấn Độ

      u rac nha bep lam phan 360x180 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

      Cây nha đam trồng chậu

      Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

      Mâm ngũ quả

      Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

      Khử mùi khai chó mèo

      7 cách khử mùi hôi khai của chó mèo trong nhà hiệu quả nhất

      Trending Tags

        • Nhà Cửa
        • Sân Vườn
      • Tra Cứu Thông Tin
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Bạn chưa biết đâu? - Blog chia sẻ
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Trang Chủ Món Ngon Mỗi Ngày

      Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      Chân gà ngâm sả tắc là món ăn vặt quá đỗi quen thuộc trong giới trẻ hiện nay, vị chua ngọt thơm của sả tắc giúp kích thích vị giác và mang lại cảm giác thèm ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên

      31/10/2022
      in Món Ngon Mỗi Ngày
      Reading Time: 4 mins read
      140937429 3622276701194861 6473856820147469 n 750x375 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật
      2
      Chia sẻ
      60
      Lượt xem
      FacebookTwitterPinterestStumbleuponTumblr

      Chân gà sả tắc ngâm giòn dai, chua chua ngọt ngọt thấm vị của nước sốt, rất phù hợp cho các bữa tụ tập vui chơi ăn uống cùng bạn bè và người thân. Để làm ra món ăn vặt ngon miệng này, hãy cùng banchuabiet học cách làm chân gà ngâm sả tắc ngay thôi nào!

      Xem Nhanh

      • Sơ chế chân gà
      • Luộc chân gà
      • Làm sốt ngâm chân gà sả tắc
      • Cách ngâm chân gà sả tắc
      • Cách làm chân gà ngâm sả tắc

      Nguyên liệu

      • 1kg chân gà
      • 30 quả tắc
      • 10 nhánh xả
      • 200 ml nước mắm
      • 200ml nước
      • 5 quả ớt
      • 200g đường trắng
      • 200ml giấm gạo
      • 100ml rượu trắng
      • 4 lá chanh
      • 2 củ tỏi
      • 2 củ gừng
      • 30g muối hột

      Cách làm chân gà ngâm sả tắc

      Sơ chế chân gà

      Để khử mùi hôi của chân gà, các bạn nên sơ chế chân gà trước khi luộc chân gà. Ngâm chân gà với gừng cắt sợi, muối hột, giấm trắng và  rượu trắng trong 15 phút. Sau đó dùng tay bóp kĩ chân gà rồi rửa sạch lại với nước và để ráo nước, chặt chân gà thành 2 phần.

      Luộc chân gà

      Cho một chút muối và gừng đập dập vào nước, đun sôi để luộc chân gà. Khi nước sôi, hạ nhiệt vừa để chân gà chín vừa tới trong khoảng 8 – 10 phút.

      Lưu ý: Chân gà luộc chín quá sẽ bị mềm nhũn, món chân gà sả tắc sẽ không được giòn.

      chan ga ngam sa tac chua cay khong nhot dang ngon me ly cho nuoc ngap chan ga roi luoc len 600x395 1 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      Chân gà luộc chín vớt ra ngâm ngay vào một âu nước đá lạnh. Việc ngâm chân gà sẽ giúp da chân gà căng, săn lại và giòn hơn.

      Xem thêm: Cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút

      Làm sốt ngâm chân gà sả tắc

      Cho vào chảo đường + muối + dấm gạo + nước mắm, bật bếp nhỏ lửa khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều vào nhau. Sau đó cho tiếp nước cốt tắc vào và khuấy đều đến khi được hỗn hợp đồng nhất.

      Lưu ý: Bật bếp nhỏ lửa đảm bảo hỗn hợp sôi lăn tăn, tránh lửa lớn làm cháy đường và sốt ngâm chân gà sả tắc bị đắng. Nước cốt tắc cho vào cuối để sốt có mùi thơm hơn.

      Cách ngâm chân gà sả tắc

      • Chân gà sau khi ngâm lạnh xong vớt ra để cho thật ráo. Mẹo nhỏ: Sau khi vớt chân gà ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 2 tiếng sẽ giúp chân gà ráo nước và giữ được độ giòn căng của chân gà.
      • Chuẩn bị hũ thủy tinh hoặc âu sạch và khô.
      • Cho chân gà và sả tắc cát lát, ớt và lá chanh thái sợi. Sắp xếp xen kỹ chân gà và các gia vị để có thể thấm đều.
      • Cho hỗn hợp sốt ngâm chân gà sả tắc vào, đảm bảo sốt ngập chân gà.
      • Đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
      • Thời gian ngâm chân gà sả tắc 1 đến 2 ngày là có thể sử dụng.

      140311880 3622276831194848 2094081875179407044 n - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      Xem thêm: Cách làm kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc

      Món chân gà sả tắc không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt và mùi thơm khó cưỡng mà còn có đủ 4 vị mặn ngọt chua cay thật đậm đà. Với cách làm chân gà ngâm sả tắc này, bạn hãy bắt tay vào làm ngay để có một món ăn vặt cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

      Chúc bạn làm thành công!

      Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách gửi thông tin qua email: [email protected]!

      Cách làm chân gà ngâm sả tắc

      Phục vụ: 4 người
      Thời gian nấu: 45 phút
      Mức độ: Dễ

      Nguyên liệu

      • 1 kg chân gà
      • 30 quả tắc
      • 30 quả tắc
      • 10 nhánh xả
      • 200ml nước mắm
      • 200 ml nước
      • 5 quả ớt
      • 200g đường trắng
      • 200 ml giấm gạo
      • 100ml rượu trắng
      • 4 lá chanh
      • 2 củ tỏi
      • 2 củ gừng
      • 30g muối hột

      Hướng dẫn

      1. Sơ chế chân gà

      Để khử mùi hôi của chân gà, các bạn nên sơ chế chân gà trước khi luộc chân gà. Ngâm  chân gà với gừng cắt sợi, muối hột, giấm trắng và  rượu trắng trong 15 phút. Sau đó dùng tay bóp kĩ chân gà rồi rửa sạch lại với nước và để ráo nước, chặt chân gà thành 2 phần.

      2. Luộc chân gà

      Đun sôi nước với một ít muối và vài lát gừng. Luộc chân gà chín vừa. Nếu luộc chân gà quá chín thì chân gà sẽ bị mềm và khi ngâm chân gà thành phẩm sẽ không giòn được. Thời gian luộc từ 8 đến 10 phút..

      3. Ngâm chân gà trong nước đá

      Chân gà luộc xong, cho liền ra một tô nước đá lạnh lớn để ngâm. Việc này giúp cho chân gà săn lại và giòn. Để đảm bảo chân gà có độ giòn lâu, nên cho vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi ngâm.

      4. Làm nước ngâm chân gà sả tắc

      Cho 200gr đường vào âu nhỏ, tiếp theo cho muối, đường, nước cốt tắc, giấm gạo và  nước mắm. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan hoàn toàn.

      5. Ngâm chân gà

      Cho chân gà vào âu lớn, tiếp theo cho tắc cắt lát, sả cắt lát, ớt trái cắt lát và  lá chanh cắt sợi. Tiếp theo đổ hỗn hợp nước mắm ngâm đã chuẩn bị vào, dùng muỗng đũa hoặc tay trộn đều các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cho hỗn hợp chân gà ngâm sả tắc vào hũ thủy tinh), bảo quản trong ngăn mát 2 ngày để chân gà ngâm ngấm gia vị chua ngọt là có thể dùng.

      Tags: Các món ngon từ thịt gàcách làm chân gà ngâm sả tắcchân gà sả tắc
      Chia sẻTweetPin2Chia sẻChia sẻ
      Bài tiếp theo
      Bàng Singapore

      Cây bàng Singapore - Cách trồng và chăm sóc bàng Sing trong nhà

      Bài Mới Nhất

      lời chúc valentine ngọt ngào cho bạn gái

      Lời chúc Valentine cho bạn gái ngọt ngào và lãng mạn

      16 hours trước kia
      lời chúc valentine cho bạn trai

      Lời chúc Valentine cho bạn trai, lời chúc 14/2 cho bạn trai

      19 hours trước kia
      cach danh bong do go 120x86 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

      2 days trước kia

      Được Xem Nhiều

      Văn khấn hóa vàng ngày Tết - Mùng 3 Tết cúng gì?

      Văn khấn hóa vàng ngày Tết – Mùng 3 Tết cúng gì?

      3 weeks trước kia
      Văn khấn mùng 2 tết

      Bài văn khấn mùng 2 Tết 2023 Quý Mão

      3 weeks trước kia
      chanh muoi 120x86 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      Cách làm chanh muối không bị đắng đơn giản ngon như ngoài hàng

      3 months trước kia
      Cách làm tháp bánh đơn giản

      2 Cách làm tháp bánh đơn giản mà sang trọng cho dịp Lễ – Tết

      1 month trước kia
      Cơm Xưa Quán

      8 địa chỉ quán ăn ngon ở Vinh – Quán cơm gia đình ngon

      1 month trước kia
      cach lam banh bong lan bang noi com dien 1 120x86 - Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn dai sần sật

      Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

      3 months trước kia

      [Bạn Có Biết 360] là nơi lưu trữ các thông tin thú vị - nơi bạn có thể xem tìm thấy nhiều kiến thức, chia sẻ thông tin mỗi ngày, học nấu ăn đơn giản hay mẹo vặt bỏ túi để áp dụng vào cuộc sống. Banchuabiet.com luôn cố gắng để hoàn thiện website của mình, rất mong luôn được chia sẻ và đồng hành cùng mọi người.

      Hy vọng bạn sẽ thích trang web mới! Mọi thông tin đóng góp vui lòng gửi về email: [email protected]
      Big love!

      Categories

      • Ăn & Chơi
      • Ăn Gì
      • Kinh Nghiệm Hay
      • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Món Ngon Mỗi Ngày
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      • Tại Sao
      • Tra Cứu Thông Tin
      • Đi Đâu

      Follow Us

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích

      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích