Cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng cực ngon
Khi thưởng thức món bún thịt nướng, người ta lại thích có thêm một chút vị chua chua cho đỡ ngán mà lại tăng thêm độ hấp dẫn nữa. Bình thường thì bạn thấy người ta vắt chanh để tăng thêm độ chua nhưng Banchuabiet.com thấy nhiều quán sẽ có những đồ chua ăn kèm rất ngon. Nếu bạn chưa biết cách làm thì xem ngay cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng nhé! Rất đơn giản thôi!
Nguyên liệu làm đồ chua ăn bún thịt nướng
- Cà rốt và đủ đủ hoặc củ cải trắng.
- Các gia bị khác như muối, dấm, đường.
Cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng
Bước 1: Khi ăn bún thịt nướng thì đồ chua phải mềm, bởi vậy cà rốt và đu đủ bạn tiến hành gọt sạch vỏ, sau đó bạn phải bào sợi mỏng và cọng nhỏ. Bạn cũng không nên dài quá, tầm gần 3 đốt ngón tay là được. Nếu thích thì bạn cũng có thể thái dày và dài hơn. Hoặc bạn có thể sáng tạo hình hoa tùy ý nhé!
Bước 2: Bước tiếp theo bạn trộn đều hỗn hợp cà rốt và đủ đủ cùng với muối và dấm, sau đó xóc đều và để khoảng hơn 10 phút cho ngấm rồi vắt cho bớt nước. Khi trộn với dấm và muối như vậy sẽ giúp cho đu đủ và cà rốt mềm hơn và cũng có thêm chút vị.
Bước 3: Tiếp đến bạn khuấy tan đường cùng với nước ấm sau đó pha thêm dấm theo tỷ lệ 1 nước ấm + 1/2 đường + 1 dấm. Nếu khẩu vị bạn vẫn thấy chưa hợp thì có thể nêm lại để nước này không bị ngọt quá hay chua quá. Để có được vị đầy đủ chua mặn ngọt hợp lý nhé.
Bước 4: Cuối cùng bạn cho hỗn hợp cà rốt và đu đủ vào hũ, sau đó bạn đổ nước pha đường và dấm vào rồi đậy nắp khoảng 45-60 phút thì có thể ăn được.
Nếu bạn làm nhiều, bạn có thể bảo quản ở trong tủ lạnh, loại thực phẩm này có thể bảo quản tới gần 1 tháng.
Bún thịt nướng sau khi được rưới nước mắm và ăn kèm đồ chua ngọt lên sẽ có hương vị vô cùng hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt chuẩn vị. Hộp bún thịt nướng đầy ắp với những sợi bún tươi trắng ngần, xà lách, dưa leo thái nhỏ, giá đậu tươi giòn, mỡ hành béo ngậy ăn cùng xâu thịt nướng thơm lừng, nóng hổi thêm vị bùi bùi ngậy ngậy của đậu phộng rang vô cùng hấp dẫn.
Hy vọng với cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng này sẽ cho gia đình bạn một bữa ăn thật thú vị vào mỗi khi rảnh rỗi nhé! Ngoài ra, bạn có thể theo dõi website Bạn có biết 360 để cập nhật các món ngon mỗi ngày cho thực đơn thêm phong phú.
