Bạn chưa biết đâu - Banchuabiet.com
  • Trang chủ
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Ăn & Chơi
    • Tất cả
    • Ăn Gì
    • Đi Đâu
    khu du lich muong thanh dien lam nghe an 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

    Khu du lịch sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm – Du lịch Nghệ An

    Khu du lịch Long Điền Sơn

    Khu du lịch Long Điền Sơn – Du lịch Tây Ninh

    The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

    20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

    Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

    Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

    Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

    12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

    Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

    Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

    Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

    Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

    Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

    20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

    các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

    20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

    • Đi Đâu
    • Ăn Gì
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Mẹo Vặt Gia Đình
    • Tất cả
    • Nhà Cửa
    • Sân Vườn
    cach trong bi do 1 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

    Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

    cach danh bong do go 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

    9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

    cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

    12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

    cach lam sang bac 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

    Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

    cach trong cuc tan an do 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

    Cách trồng cúc tần Ấn Độ

    u rac nha bep lam phan 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

    Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

    Cây nha đam trồng chậu

    Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

    Mâm ngũ quả

    Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

    Trending Tags

      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
    • Tra Cứu Thông Tin
    Không có kết quả
    Xem tất cả kết quả
    • Trang chủ
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Ăn & Chơi
      • Tất cả
      • Ăn Gì
      • Đi Đâu
      khu du lich muong thanh dien lam nghe an 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Khu du lịch sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm – Du lịch Nghệ An

      Khu du lịch Long Điền Sơn

      Khu du lịch Long Điền Sơn – Du lịch Tây Ninh

      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

      Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

      Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

      12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

      Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

      Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

      Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

      Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

      Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

      20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

      các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

      20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

      • Đi Đâu
      • Ăn Gì
    • Kinh Nghiệm Hay
    • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Tất cả
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      cach trong bi do 1 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

      cach danh bong do go 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

      cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

      cach lam sang bac 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

      cach trong cuc tan an do 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Cách trồng cúc tần Ấn Độ

      u rac nha bep lam phan 360x180 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

      Cây nha đam trồng chậu

      Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

      Mâm ngũ quả

      Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

      Trending Tags

        • Nhà Cửa
        • Sân Vườn
      • Tra Cứu Thông Tin
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Bạn chưa biết đâu? - Blog chia sẻ
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Trang Chủ Món Ngon Mỗi Ngày

      Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      03/12/2022
      in Món Ngon Mỗi Ngày
      Reading Time: 9 mins read
      Cách làm tôm chiên thẳng
      1
      Chia sẻ
      10
      Lượt xem
      FacebookTwitterPinterestStumbleuponTumblr
      Cách làm tôm chiên bột thì hầu hết cách chị em phụ nữ đều biết. Thế nhưng để chiên tôm ngon và giòn như nhà hàng lại không phải là điều đơn giản. Vậy cách làm như thế nào? Hãy cùng Banchuabiet.com khám phá cách làm món tôm chiên tẩm bột thơm ngon, giòn rụm không thể cưỡng nổi trong bài viết dưới đây nhé!

      Xem Nhanh

      • Những loại tôm không nên chọn
      • Cách chiên tôm thẳng đẹp và giòn lâu
      • Cách làm tôm chiên sả đơn giản
      • Cách làm món tôm chiên xù, thân tôm thẳng giòn ngon miệng

      Mẹo chọn tôm tươi và ngon nhất

      cach lam tom chien ngon - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Để cách làm tôm chiên thành công, bạn phải chuẩn bị tốt từ phần nguyên liệu. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được loại tôm tươi, ngon phù hợp.

      – Khi mua tôm cần chọn con tươi, thân trong, có hơi mùi nước biển nhưng không tanh.

      – Nhìn đầu và thân tôm tươi sẽ hơi cong, thịt chắc, phần vỏ nguyên vẹn, đầu và chân tôm vẫn dính chặt vào thân. Đưa con tôm ra ánh sáng, kéo dài thân tôm – nhất là phần đuôi – nếu độ rộng giữa các khớp trên vỏ và thịt càng hẹp thì tôm càng tươi.

      – Tôm tươi không bị bơm hóa chất thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, không bị rời rạc, đầu tôm và thân tôm dính chặt với nhau chứ không rơi ra khỏi thân tôm.

      – Tôm nhập khẩu thường đã được ngắt bỏ đầu, rồi bảo quản để tươi ngon lâu hơn. Nên chọn con tôm thân xanh đen để chế biến xong có màu đỏ đẹp hơn.

      Những loại tôm không nên chọn

      – Không nên chọn những con tôm chân đã chuyển màu đen, hoặc đầu không dính chặt với thân.

      – Không chọn tôm có mảng màu tối, hay màu sắc không đều.

      – Không mua tôm chảy nhớt, thân uốn cong, không duỗi tương đối thẳng như bình thường, nhấn ngón tay di chuyển nhẹ trên vỏ tôm thấy cộm như có sạn trong vỏ…

      – Cầm con tôm lên và đưa ra ánh sáng đồng thời kéo dài thân tôm – nhất là phần đuôi nếu độ rộng giữa các khớp trên vỏ và thịt tôm lớn thì nó đã bị để lâu – không nên mua.

      – Nếu đuôi tôm bị xòe, chân tôm chuyển sang màu đen, hay không còn bám chặt vào thân tôm thì đừng mua vì tôm đã không còn tươi.

      3 Cách làm tôm chiên ngon như nhà hàng

      Trong phần dưới đây, Banchuabiet.com sẽ chia sẻ 3 cách chiên tôm như: Chiên thẳng, chiên sả và chiên xù. Bạn đã biết những công thức này chưa? Hãy cùng theo dõi tiếp nhé!

      Cách chiên tôm thẳng đẹp và giòn lâu

      cach lam tom chien thang 2 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Nguyên liệu

      • Tôm sú còn tươi nhất, cố gắng tránh dùng tôm đông lạnh. Như vậy mùi vị và sắc của tôm sẽ ngon hơn.
      • Vài củ sả
      • Dầu mè
      • Dầu ăn
      • Gia vị: muối
      • Rau xà lách, cà chua

      Thực hiện

      Bước 1: Để tôm chiên tẩm bột được thẳng đẹp, trước lúc tẩm bột hãy dùng mủi dao cắt phía bụng tôm 2-3 lằn nhỏ, sau đó tẩm bột chiên thì sẽ thẳng hơn. Hoặc còn cách khác nữa là dùng que xiên tôm để chiên.

      Bước 2: Đối với sả: bạn nên cắt bỏ bớt phần lá già bên ngoài cùng phần gốc cứng. Rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt sả thành từng khúc ngắn khoảng bằng ngón tay trỏ. Sau đó dùng chày đập dập, tác dụng là để sả tiết hết tinh dầu, tạo độ thơm cho món ăn.

      Bước 3: Đối với tôm sau khi thực hiện như bước 1, đem tôm vừa mua về thì thả vào chậu lớn. Tôm sau khi đã được rửa sạch thì dùng kéo nhọn, rạch một đường ở lưng tôm để rút bỏ phần đen dài. Sau đó loại bỏ chất bẩn ở ngay phần đầu tôm. Chú ý nhẹ tay để tránh cho chỗ vỏ ở đầu không bị bung ra.

      Bước 4: Ướp tôm sú đã làm sạch với một chút bột canh, phần sả đã đập dập cùng với một thìa dầu mè. Dầu mè dùng để ướp tôm sẽ có tác dụng cho thịt tôm lúc chiên sẽ ngậy và giòn hơn. Dùng đũa đảo đều để gia vị được ngấm với tôm. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

      Bước 5: Đặt chảo lên bếp. Đổ một nửa chảo là dầu ăn để chiên tôm ngon hơn. Khi dầu ăn đã nóng thì thả tôm vào chiên cùng, nhớ cho thêm sả để dậy mùi thơm nhé. Chiên tôm chú ý lật đều các mặt, tôm chiên vàng giòn tất cả các mặt, nên chiên chín tới, nếu quá lâu tôm sẽ bị tóp và khô.Nhớ là sả chỉ đập dập không trong quá trình chiên sả sẽ bị cháy cũng ảnh hưởng đến mùi vị của tôm.

      Bước 6: Sau khi chiên, vớt tôm ra bằng muôi lỗ . Tôm chiên đặt vào giấy thấm dầu để giảm đi sự béo và ngấy. Trên đĩa sắp sẵn lá xà lách cùng hoa hồng cà chua, xếp tôm theo hướng đối đầu vào trong, chú ý sô người ăn và số lượng tôm bạn mua để bày biện sao cho đĩa tôm đẹp nhất.

      Cách làm tôm chiên sả đơn giản

      cach lam mon tom chien sa - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Nguyên liệu

      • 500g tôm sú
      • 100g sả cây (3-5 cây)
      • Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, muối, hạt nêm

      Thực hiện

      Bước 1: Trước tiên, bạn rửa sạch tôm, sau đó loại bỏ phần gạch tôm trên đầu và khứa nhẹ để lấy chỉ lưng. Sả rửa sạch, loại bỏ phần bị hư của sả đi rồi cắt khúc dài khoảng 5cm, sau đó dùng dao đập dập để khi chế biến sả dễ dậy mùi thơm hơn.

      Bước 2: Bạn tiến hành tẩm ướp gia vị cho tôm với 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 củ sả đập dập. Trộn đều để tôm được thấm gia vị, đặc biệt là dầu mè khi thấm vào tôm sẽ làm tôm có hương vị thơm ngon, béo ngậy hơn.

      Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo, cho vào 4 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu thật nóng rồi bạn cho toàn bộ phần sả được đập dập vào chiên.

      Khi sả đã dậy mùi thơm thì bạn thả tôm vào chiên. Ở bước này, bạn nhớ thường xuyên trở mặt tôm để tôm chín đều 2 mặt và không bị cháy nhé!

      Vậy là cách làm tôm chiên sả đã hoàn thành rồi. Món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, tôm được chiên giòn rụm, ăn vào có vị ngọt thanh tự nhiên. Bạn có thể ăn kèm với 1 chút rau xà lách, cà chua và chấm với muối ớt xanh để gia tăng hương vị nhé!

      Cách làm món tôm chiên xù, thân tôm thẳng giòn ngon miệng

      cach lam tom chien xu - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Chuẩn bị

      • 500g tôm sú
      • 3 quả trứng
      • 100g bột chiên giòn
      • 200g bột chiên xù
      • Gia vị gồm: Vài nhánh ngò, tỏi băm, tương cà, tương ớt, muối, hạt nêm và sốt mayonnaise

      Thực hiện cách làm tôm chiên xù

      Bước 1: Mang tôm rửa sạch, bỏ đầu và bóc vỏ (đừng bỏ phần đuôi để tôm đẹp hơn nhé). Sau khi bóc vỏ xong, rút chỉ tôm rồi khứa bụng tôm làm 3 khứa để tôm không bị cong khi chiên.

      Bước 2: Ướp tôm với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm, ngò thái nhỏ. Cho thêm một ít hạt tiêu để tôm thơm hơn. Trộn đều và để tôm từ 10 đến 20 phút cho gia vị ngấm đều, tôm sẽ có vị ngọt, đậm đà hơn.

      Bước 3: Đập trứng vào bát hoặc đĩa sâu lòng rồi đánh đều. Đổ bột chiên giòn và chiên xù ra hai bát hoặc đĩa khác nhau.

      Bước 4: Lăn tôm qua bột chiên giòn rồi lăn qua bát trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù. Để cách chiên tôm giòn to và đẹp mắt hơn thì bạn nên lăn lại một lượt tương tự như trên.

      Bước 5: Đổ nhiều dầu vào chảo để tôm chiên ngập trong dầu. Cách này sẽ giúp tôm vàng đề và không bị sát chảo. Bật bếp để lửa to cho dầu sôi đến khoảng 150 độ rồi cho tôm vào chiên. Tôm chiên rất nhanh chín nên bạn cần để lửa lớn vừa phải, nếu để lửa nhỏ sẽ làm vỏ bột bị mềm không giòn và ngấm dầu.
      Khi chiên cần lật tôm cho chín đều hai mặt. Khi thấy tôm ngả vàng thì vớt ra và để trên giấy thấm dầu. Bạn cần lưu ý không chiên quá vàng vì khi vớt ra sẽ làm tôm sẫm màu không đẹp mắt.

      Vậy là Banchuabiet.com đã hướng dẫn các bạn cách làm tôm chiên xù ngon giòn lạ miệng, rất dễ làm phải không nào?

      Lời kết

      Trên đây là ba cách làm tôm chiên tẩm bột ngon và giòn lâu như nhà hàng. Hãy cùng vào bếp trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức nào! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo món ăn mỗi ngày bằng cách theo website Bạn chưa biết 360 nhé!

      Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách gửi thông tin qua email: [email protected]!
      Chia sẻTweetPin1Chia sẻChia sẻ
      Bài tiếp theo
      Cách làm hamburger gà xay

      Cách làm hamburger siêu ngon tại nhà

      Bài Mới Nhất

      cách làm bánh trôi tàu

      3 Cách làm bánh trôi tàu thơm ngon khó cưỡng

      2 hours trước kia
      cach tra cuu ma dinh danh ca nhan 120x86 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Cách tra cứu mã định danh cá nhân học sinh

      2 hours trước kia
      ngày 14 tháng 4 là ngày gì

      Ngày Valentine đen là ngày gì? 14 tháng 4 là ngày gì?

      19 hours trước kia

      Được Xem Nhiều

      Cách làm bánh bò bông xốp thơm ngon tại nhà

      Cách làm bánh bò bông xốp của người Hoa thơm ngon tại nhà

      3 months trước kia
      cach lam banh bong lan bang noi com dien 1 120x86 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

      3 months trước kia
      chanh muoi 120x86 - Cách làm tôm chiên bột giòn và ngon như nhà hàng

      Cách làm chanh muối không bị đắng đơn giản ngon như ngoài hàng

      3 months trước kia
      Cơm Xưa Quán

      8 địa chỉ quán ăn ngon ở Vinh – Quán cơm gia đình ngon

      2 months trước kia
      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      2 weeks trước kia
      Cách làm tháp bánh đơn giản

      2 Cách làm tháp bánh đơn giản mà sang trọng cho dịp Lễ – Tết

      2 months trước kia

      [Bạn Có Biết 360] là nơi lưu trữ các thông tin thú vị - nơi bạn có thể xem tìm thấy nhiều kiến thức, chia sẻ thông tin mỗi ngày, học nấu ăn đơn giản hay mẹo vặt bỏ túi để áp dụng vào cuộc sống. Banchuabiet.com luôn cố gắng để hoàn thiện website của mình, rất mong luôn được chia sẻ và đồng hành cùng mọi người.

      Hy vọng bạn sẽ thích trang web mới! Mọi thông tin đóng góp vui lòng gửi về email: [email protected]
      Big love!

      Categories

      • Ăn & Chơi
      • Ăn Gì
      • Kinh Nghiệm Hay
      • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Món Ngon Mỗi Ngày
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      • Tại Sao
      • Tra Cứu Thông Tin
      • Đi Đâu

      Follow Us

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích

      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích