Cách làm trứng chén nướng thơm ngon, béo ngậy
Cách làm trứng chén nướng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Mặc dù, các món trứng cút nướng chén từ lâu đã trở thành những món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ. Hôm nay Banchuabiet.com sẽ cùng các bạn vào bếp để thực hiện món trứng nướng vô cùng hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu chế biến món trứng chén nướng
- 150gr thịt heo băm nhuyễn
- 15gr chà bông
- 15 trái trứng cút
- 2 cây xúc xích lớn
- 70gr bắp
- 10gr hành lá
- 4gr bơ
- 5gr tỏi băm
- 2 viên phô mai
Các bước thực hiện cách làm trứng chén nướng phô mai
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Có thể mua bắp mua sẵn (loại tách hạt sẵn) hoặc dùng bắp tươi. Đối với trái bắp tươi, rửa với nước rồi đem đi luộc trong khoảng 5 phút.
- Lấy bắp ra khỏi nồi, dựng bắp đứng và dùng dao gọt từ trên xuống để lấy hạt bắp ra dễ dàng hơn.
- Rửa sạch hành lá, hành tím bỏ vỏ rồi cắt nhỏ.
- Xúc xích cắt thành từng lát chéo mỏng vừa ăn.
Bước 2: Xào thịt băm
- Thịt heo đã băm đem ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng hạt tiêu trộn đều cho thấm gia vị hoàn toàn, ướp khoảng 10 – 15 phút
- Bắc chảo lên bếp, phi hành tím đến khi hành thơm và ngả màu vàng nâu đẹp mắt, vớt ra chén nhỏ để riêng
- Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu đợi sôi và cho tỏi vào phi thơm. Cho thịt heo đã ướp vào xào chín khoảng 4 – 5 phút cho thịt săn lại.
- Múc thịt ra 1 chén khác để riêng.
Bước 3: Nướng trứng cút phô mai
- Chuẩn bị các chén nhỏ và quết 1 ít bơ vào, chia đều mỗi chén 1 ít thịt băm đã xào chín. Đập 3 trái trứng cút vào mỗi chén.
- Nướng trứng cút với bếp than được làm nóng. Nếu không có, xếp chén trứng cút vào khay nướng, nướng 2 – 3 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Kiểm tra trứng thường xuyên, khi trứng chín thì rắc hành lá cắt nhỏ và hành phi đã phi sẵn lên trên cùng xúc xích, nướng tiếp trong 2 phút.
- Cho thêm phô mai, bắp và chà bông vào các chén, nướng thêm 1 phút đến khi phô mai tan chảy là hoàn thành món ăn.
Lưu ý: Nên làm nóng lò nướng trước khi nướng ở 160 độ C trong khoảng 3 – 5 phút để hơi nóng tỏa khắp lò.
Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vừa thơm ngon và đẹp mắt để chiêu đãi gia đình rồi. Lòng đỏ trứng gà được nêm gia vị đậm đà, kết hợp cùng vị bùi béo của các topping được nướng lên ăn rất vừa miệng. Ngoài cách làm trứng chén nướng bằng lò nướng, bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc nướng trên bếp nướng bạn nhé!
Thành phẩm món trứng chén nướng phô mai
Chén trứng cút nướng cùng phô mai tan chảy thơm nức mũi với vị bắp ngọt thanh và xúc xích, thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Món ăn này chấm cùng tương ớt, tương cà hay sốt mayonnaise đều ngon hết sẩy.
Cách làm trứng chén nướng phô mai khá đơn giản phải không nào. Đây là món ăn vặt nổi tiếng của giới trẻ Sài thành và ngày càng phổ biến ở miền Bắc. Từ nguyên liệu chính đơn giản, dễ mua, dễ tìm, bạn đã có ngay những chén trứng cút nướng thơm ngon hòa quyện cùng phô mai béo ngậy. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món ngon mỗi ngày bằng cách theo dõi website Bạn chưa biết 360 nhé!
