Cách nấu cháo thịt bò cho bé như thế nào?

Cách nấu cháo thịt bò cho bé ngon giúp bé ngon miệng, tận dụng nguồn dinh dưỡng quý giá kết hợp cùng với các loại rau phù hợp với khẩu vị cho từng bé.

Có thể nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm hoặc đổi bữa với trẻ lớn hơn, món cháo này cũng có thể dùng cho người già nữa nhé.

Cách nấu cháo thịt bò với rau ngót cho bé

Món cháo thịt bò rau ngót là một món ăn rất có lợi cho hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ. Món ăn dặm này có công dụng thanh nhiệt, thanh lọc cho cơ thể. Để có thể nấu được món cháo thịt bò với rau ngót, mẹ sẽ cần chuẩn bị:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo tẻ: 50g
• Thịt bò: 100g
• Rau ngót: 1/2 bó
• Các gia vị khác: hạt nêm, nước mắm và muối.

Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé với rau ngót

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Gạo tẻ ngâm trong nước 1 đến 2 giờ, vo sạch và để ráo nước. Điều này giúp nấu cháo sẽ nhanh chín hơn.
• Thịt bò đem rửa sạch với nước sôi. Sau đó, để nguội rồi đem băm nhuyễn.
• Tuốt rau ngót lấy lá rồi đem rửa sạch và thái nhỏ
• Thịt bò băm nhuyễn, sau đó xay nhuyễn với một chút nước. Tiếp theo, cho rau ngót vào và để xay tiếp cùng.

Bước 2: Nấu cháo

Xem thêm: Cách làm bún chả bằng nồi chiên không dầu nhanh và đơn giản

• Cho gạo và nước vào nồi để nấu cháo. Bạn cần dựa theo tỷ lệ cứ 1 phần gạo thì 3 phần nước là được.
• Đun đến khi cháo gần chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt bò với rau ngót được xay nhuyễn vào. Đun tiếp trong khoảng 10 đến 15 phút tới khi chín mềm.
• Nêm thêm chút gia vị cho món cháo, sau đó tắt bếp.

Cách nấu cháo thị bò với rau mồng tơi

Nguyên liệu

• Gạo
• Thịt bò
• Rau mồng tơi

Cách nấu cháo

• Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi băm hoặc xay nhuyễn. Cho thịt bò vào và nấu ở lửa vừa khoảng 3 phút thì cho tiếp rau mồng tơi vào và nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
• Rau mồng tơi nhặt lấy lá, rửa sạch và cắt sợi. Rau mồng tơi sau khi luộc, bạn vớt ra cho vào máy xay. Cho thêm 1 ít nước lọc vào cối, sau đó xay nhuyễn.
• Chuẩn bị nồi, cho gạo vào cùng với nước và nấu ở lửa vừa đến khi gạo nở bung mềm thành cháo thì tắt bếp.
• Múc cháo ra tô, cho thịt bò và rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào, khuấy đều là bạn đã hoàn thành món cháo này rồi.

Cách nấu cháo thịt bò với bí đỏ cho bé ăn dặm

Món cháo thịt bò khi kết hợp với bí đỏ sẽ là một trong những món ăn dặm giàu dinh dưỡng mà bạn có thể thử cho bé. Đây là món ăn giúp cung cấp protein, vitamin kết hợp với nhiều dưỡng chất, có khả năng hỗ trợ quá trình tiêu hóa cho bé.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bí đỏ: 30g
• Bông cải xanh: 30g

Xem thêm: Bỏ túi ngay cách làm bánh giò mềm mịn siêu đơn giản mà lại cực ngon

• Thịt bò băm nhỏ: 150g
• Ngô non: 30g
• Gạo tẻ: 50g
• Gạo nếp: 100g
• Phô mai: 1 miếng
• Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn.

Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé với bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Bí đỏ và cà rốt đem đi rửa sạch. Sau đó, đem thái thành hạt lựu rồi đem xay nhuyễn
• Sau khi thịt bò đem đi xay nhuyễn, bạn cho vào chảo cùng 1 chút dầu ăn rồi xào. Nêm thêm một chút gia vị cho món ăn thêm đậm đà
• Gạo đem vo sạch, sau đó để ráo nước
• Bông cải xanh rửa sạch, tiếp tục thái nhỏ thành các miếng vừa ăn

Bước 2: Chế biến:

• Cho gạo đã vo vào khoảng 0,6 lít nước vào nồi. Sau đó ninh cho tới chín nhừ.
• Cho thịt bò vào nồi cháo, tiếp tục khuấy đều. Đun cho đến khoảng 10 phút thì sau đó hỗn hợp gồm bí đỏ, cà rốt, bông cải xanh vừa được xay nhuyễn vào cùng.
• Đun nồi cháo tới khi sôi thì tắt bếp. Nêm thêm chút gia vị cho món cháo ngày càng đậm đà.

Gợi ý danh sách cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Dựa vào 3 cách nấu cháo thịt bò với rau củ quả trên, các bạn có thể áp dụng để nấu các loại cháo thịt bò cho bé dưới đây:

Xem thêm: Cách làm đồ chua ăn bún thịt nướng cực ngon

• Cháo gạo lứt thịt bò
• Cháo thịt bò phô mai
• Cháo thịt bò khoai tây
• Cháo thịt bò đậu xanh
• Cháo thịt bò khoai mỡ
• Cháo thịt bò su su
• Cháo thịt bò cà rốt
• Cháo thịt bò trứng gà
• Cháo thịt bò nấm rơm
• Cháo thịt bò măng tây
• Cháo thịt bò hạt sen
• Cách nấu cháo thịt bò cà chua
• ….

Lưu ý trong cách nấu cháo thịt bò

• Để đảm bảo nguồn dinh dưỡng trong thịt được nguyên vẹn, mẹo là khi xay hay băm nhuyễn thì mẹ nên cho vào một ít nước
• Khi chọn thịt bò cho bé ăn dặm, nên dùng phần thăn không lẫn gân vì có độ mềm vừa phải trẻ sẽ dễ dùng hơn. Thịt ngon là loại có màu đỏ tươi, ấn tay vào sẽ thấy mềm, độ đàn hồi tốt và hơi dính một chút
• Tuy lợi ích là vậy nhưng thịt bò vẫn nằm trong số những loại thực phẩm khó tiêu. Vì thế, mẹ chỉ nên cho trẻ ăn từ 2 – 3 lần/tuần.
• Để trẻ hấp thụ sắt trong thịt tốt, mẹ nên nấu kèm với những loại rau, củ giàu vitamin C như bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn, rau ngót…
• Cho bé ăn từng ít một và quan sát xem trẻ có bất kỳ phản ứng dị ứng gì với thịt bò không.
• Nếu thấy trẻ đang gặp vấn đề tiêu hóa thì tuyệt đối mẹ không nên nấu cháo bò cho bé nhé!
• Tùy khẩu vị của bé mà mẹ có thể linh động nêm nếm, gia giảm sao cho vừa miệng con. Lưu ý là với các bé dưới 1 tuổi, mẹ không nên nêm bất cứ gia vị nào vào món ăn cho bé (đặc biệt là muối, đường). Nguyên do là thận của trẻ trong độ tuổi này không thể đào hải hết lượng muối, đường dư thừa từ chế độ ăn ra khỏi cơ thể. Điều này gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.