Bạn chưa biết đâu - Banchuabiet.com
  • Trang chủ
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Ăn & Chơi
    • Tất cả
    • Ăn Gì
    • Đi Đâu
    khu du lich muong thanh dien lam nghe an 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

    Khu du lịch sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm – Du lịch Nghệ An

    Khu du lịch Long Điền Sơn

    Khu du lịch Long Điền Sơn – Du lịch Tây Ninh

    The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

    20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

    Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

    Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

    Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

    12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

    Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

    Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

    Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

    Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

    Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

    20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

    các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

    20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

    • Đi Đâu
    • Ăn Gì
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Mẹo Vặt Gia Đình
    • Tất cả
    • Nhà Cửa
    • Sân Vườn
    cach trong bi do 1 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

    Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

    cach danh bong do go 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

    9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

    cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

    12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

    cach lam sang bac 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

    Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

    cach trong cuc tan an do 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

    Cách trồng cúc tần Ấn Độ

    u rac nha bep lam phan 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

    Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

    Cây nha đam trồng chậu

    Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

    Mâm ngũ quả

    Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

    Trending Tags

      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
    • Tra Cứu Thông Tin
    Không có kết quả
    Xem tất cả kết quả
    • Trang chủ
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Ăn & Chơi
      • Tất cả
      • Ăn Gì
      • Đi Đâu
      khu du lich muong thanh dien lam nghe an 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Khu du lịch sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm – Du lịch Nghệ An

      Khu du lịch Long Điền Sơn

      Khu du lịch Long Điền Sơn – Du lịch Tây Ninh

      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

      Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

      Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

      12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

      Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

      Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

      Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

      Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

      Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

      20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

      các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

      20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

      • Đi Đâu
      • Ăn Gì
    • Kinh Nghiệm Hay
    • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Tất cả
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      cach trong bi do 1 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

      cach danh bong do go 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

      cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

      cach lam sang bac 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

      cach trong cuc tan an do 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Cách trồng cúc tần Ấn Độ

      u rac nha bep lam phan 360x180 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

      Cây nha đam trồng chậu

      Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

      Mâm ngũ quả

      Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

      Trending Tags

        • Nhà Cửa
        • Sân Vườn
      • Tra Cứu Thông Tin
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Bạn chưa biết đâu? - Blog chia sẻ
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Trang Chủ Món Ngon Mỗi Ngày

      Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      12/01/2023
      in Món Ngon Mỗi Ngày
      Reading Time: 5 mins read
      Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      1
      Chia sẻ
      5
      Lượt xem
      FacebookTwitterPinterestStumbleuponTumblr

      Cùng tham khảo bài viết được Bạn Chưa Biết tổng hợp về Cách ướp thịt bún chả hà nội update mới nhất, hi vọng giúp ích cho bạn đọc.

      Xem Nhanh

      • Nguyên liệu làm phần chả viên và chả miếng
      • Chuẩn bị phần nước chấm bún chả
      • Bước 1: ướp và nướng chả viên – chả miếng
      • Bước 2: Nướng chả
      • Bước 3: Làm dưa góp cho món bún chả Hà Nội
      • Bước 4 : Cách pha nước chấm cho món bún chả Hà Nội
      • Bước 5: Hoàn thành và trang trí món Bún chả Hà Nội
      Video Cách ướp thịt bún chả hà nội

      Bạn có biết – Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là có thể tạo nên một món ăn vô cùng tinh tế và tròn vị với văn hóa ẩm thực đất kinh kỳ. Vậy làm sao để có món Bún chả Hà Nội thơm ngon nổi tiếng?

      Bún chả Hà Nội chính là một đặc sản trứ danh của đất Hà Thành, ai đã từng thưởng thức thì không thể nào quên hương vị thơm ngon tuyệt vời của món quà nổi tiếng này.

      Chuẩn bị nguyên liệu làm bún chả Hà Nội

      Nguyên liệu làm phần chả viên và chả miếng

      • thịt nạc vai xay một lần : 500g
      • thịt ba rọi : 500g

      Đầu tiên là chọn phần thịt thì bạn nên chọn thịt có màu hồng tươi và có độ đàn hồi khi ấn tay vào. Đối với phần thịt nạc xay rất thích hợp để làm phần chả viên thì miếng thịt mềm, có cả nạc lẫn mỡ nên khi nướng sẽ không bị khô.

      Với phần thịt ba rọi thì nên chọn bản to, thái ngang thớ thịt mỏng và nên lọc phần da để khi thịt không bị cháy khét và khô.

      Chuẩn bị phần nước sốt để ướp chả

      • dầu hào : 2 muỗng canh
      • nước mắm ngon : 3.5 muỗng canh
      • nước màu : 3 muỗng canh
      • mật ong : 1 muỗng canh
      • Xem thêm: Cách làm nộm sứa đu đủ dai giòn, chua ngọt cực hấp dẫn

      • đường : 2 muỗng canh
      • hạt nêm : 2 muỗng cà phê
      • tiêu xay : 1 muỗng cà phê
      • hành tím : 6 củ
      • tỏi : 6 củ
      • dầu ăn : 1 muỗng canh

      Chuẩn bị phần nước chấm bún chả

      • nước mắm : 25ml
      • nước lọc : 250ml
      • dấm : 25ml
      • đường vàng : 25g
      • muối : 2 muỗng cà phê
      • tỏi băm nhuyễn : 1 muỗng canh
      • ớt băm nhuyễn : 1 muỗng canh
      • bún rối trắng mỏng sợi nhỏ
      • Xem thêm: Tổng hợp món ăn ngày Tết ngon của 3 miền Việt Nam [THAM KHẢO]

      • dưa chua ngọt
      • rau sống và các gia vị ăn kèm

      Các bước làm bún chả Hà Nội chi tiết

      Bước 1: ướp và nướng chả viên – chả miếng

      Tạo phần nước sốt để ướp thịt: bạn chuẩn bị một cái bát và cho vào 2 thìa canh dầu hào + 3.5 thìa canh nước mắm ngon + 3 thìa canh nước màu + 2 thìa canh đường + 1 thìa canh mật ong + 1 thìa cà phê tiêu xay + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1 củ tỏi băm nhuyễn + 6 củ hành tím băm nhuyễn rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên.

      Tiếp theo bạn đem thịt ướp: chia phần nước sốt thành 2 phần để ướp thịt làm chả viên và chả miếng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô thịt ướp và để 2 khoảng 2 giờ hoặc để qua đêm là thịt ngon nhất.

      Bước 2: Nướng chả

      • Đầu tiên phần thịt nạc sau khi ướp thì dùng thìa tạo thành những viên nhỏ và ấn dẹp lại.
      • Tiếp đó phết một ít dầu ăn lên trên vỉ nướng và xếp viên thịt vào, nướng đến khi hai mặt chín vàng.
      • Về phần thịt ba chỉ cũng làm tương tự để có một miếng thịt chín vàng hai mặt.
      • Kế tiếp là đem chả đi nướng trên bếp than hoa mới đảm bảo vị ngon của chả.

      Bước 3: Làm dưa góp cho món bún chả Hà Nội

        Xem thêm: Cách làm bánh tôm Hồ Tây thơm ngon chuẩn vị

      • Gọt vỏ và cắt lát mỏng cà rốt và đu đủ xanh.
      • Sau đó các cho một ít muối vào đảo đều để giảm bớt nhựa đu đủ rồi mới đem đi rửa sạch.
      • Kế đến cho vào khoảng 2 thìa đường vào để giúp rau củ giòn và ngon hơn rồi mới cho chút giấm và một ít muối vào trộn đều.

      Bước 4 : Cách pha nước chấm cho món bún chả Hà Nội

      Pha nước chấm bún chả theo tỉ lệ công thức vàng: 10 nước lọc + 1 đường + 1 mắm + 1 giấm và cho thêm một ít muối.

      nc cham bun cha ha noi - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà
      Nước chấm bún chả Hà Nội
      • Đầu tiên chuẩn bị một cái nồi và cho vào 250ml nước lọc, 25ml nước mắm, 25g đường, 25 ml giấm cùng 2 thìa cà phê muối rồi dùng muỗng khuấy đều.
      • Tiếp đến cho nồi lên bếp và đun sôi 2-3 phút rồi tắt bếp và giữ ấm tới khi dùng.

      Nên cho thêm một ít tinh dầu cà cuống vào để món ăn đậm vị và thêm phần hấp dẫn.

      Bước 5: Hoàn thành và trang trí món Bún chả Hà Nội

      bun cha ha noi - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà
      Bún chả Hà Nội thường có thêm cả nem rán, chả cốm

      Tiếp đó bạn cho chả , bún rối và rau dưa vào từng cái đĩa riêng. Sau đó mới đặt bên cạnh một bát nước chấm sánh màu với hương thơm độc đáo của món ăn. Khi bạn thưởng thức thì cho một phần nước chấm vào chén và cho thêm một ít chả viên và chả miếng chiên vàng vào cùng một ít rau sống là đã có một món ăn thơm ngon khó cưỡng nổi tiếng gần xa.

      Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách gửi thông tin qua email: [email protected]!
      Tags: Các món bún ngon
      Chia sẻTweetPin1Chia sẻChia sẻ
      Bài tiếp theo
      Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

      Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

      Bài Mới Nhất

      ngày 14 tháng 3 là ngày gì

      Valentine Trắng là ngày gì? Ngày 14 tháng 3 là ngày gì?

      24 hours trước kia
      cach trong bi do 1 120x86 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

      1 day trước kia
      ngày 14 tháng 2 là ngày gì

      Ngày 14 tháng 2 là ngày gì? Nguồn gốc và ý nghĩa của ngày Valentine

      2 days trước kia

      Được Xem Nhiều

      Cách làm bánh bò bông xốp thơm ngon tại nhà

      Cách làm bánh bò bông xốp của người Hoa thơm ngon tại nhà

      3 months trước kia
      cach lam banh bong lan bang noi com dien 1 120x86 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

      3 months trước kia
      chanh muoi 120x86 - Cách làm bún chả Hà Nội chi tiết từng bước làm tại nhà

      Cách làm chanh muối không bị đắng đơn giản ngon như ngoài hàng

      3 months trước kia
      Cách làm tháp bánh đơn giản

      2 Cách làm tháp bánh đơn giản mà sang trọng cho dịp Lễ – Tết

      2 months trước kia
      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      2 weeks trước kia
      Cơm Xưa Quán

      8 địa chỉ quán ăn ngon ở Vinh – Quán cơm gia đình ngon

      2 months trước kia

      [Bạn Có Biết 360] là nơi lưu trữ các thông tin thú vị - nơi bạn có thể xem tìm thấy nhiều kiến thức, chia sẻ thông tin mỗi ngày, học nấu ăn đơn giản hay mẹo vặt bỏ túi để áp dụng vào cuộc sống. Banchuabiet.com luôn cố gắng để hoàn thiện website của mình, rất mong luôn được chia sẻ và đồng hành cùng mọi người.

      Hy vọng bạn sẽ thích trang web mới! Mọi thông tin đóng góp vui lòng gửi về email: [email protected]
      Big love!

      Categories

      • Ăn & Chơi
      • Ăn Gì
      • Kinh Nghiệm Hay
      • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Món Ngon Mỗi Ngày
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      • Tại Sao
      • Tra Cứu Thông Tin
      • Đi Đâu

      Follow Us

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích

      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích