Mâm cơm chay đơn giản 70k gồm những gì?

[Bạn có biết] Mâm cơm chay đơn giản chỉ với 70.000đ có thể gồm những gì? Các món chay thường khá đơn giản trong chế biến. Tuy nhiên, để phối hợp thành một mâm cơm chay ngon miệng và đẹp mắt lại cũng không quá dễ dàng. Hãy cùng Banchuabiet.com tìm hiểu 7 thực đơn dưới đây nhé!

1. Mắm kho chay ăn cùng rau sống, canh đu đủ chay

Mắm kho chay ăn cùng rau sống 37.000 đồng

Có thể nói mắm kho chay là một món ăn khá lạ trong các thực đơn chay, với cách chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng hoàn thành. Món ăn đậm đà với vị béo thơm từ đậu hũ và thật là thiếu sót nến như trong mắm kho không có sự góp mặt của cà tím mềm ngọt và sả thơm lừng. Món ăn này để chấm kèm các loại rau sống là ngon hết chỗ chê đấy.

Canh đu đủ chay 26.000 đồng

Kết hợp với mắm kho chay là món canh đu đủ chay vô cùng thanh đạm, đu đủ hấp dẫn nhờ vị mềm và hương thơm đặc trưng cùng vị ngọt đậm đà giúp món canh thêm trọn vị và giúp bữa cơm thêm cân bằng khẩu vị, phối hợp hài hòa.

Xem thêm:

• Mâm cơm ngon đãi khách cuối tuần
• Ý nghĩa và cách gói bánh chưng ngày Tết

2. Rau củ kho chay, canh khổ qua nhồi đậu hũ chay

Mâm cơm chay đơn giản thứ hai mà Banchuabiet.com muốn chia sẻ gồm rau củ kho chay và canh khổ qua nhồi đậu hũ chay.

Xem thêm: 30 Món ngon ngày Tết giúp bạn tham khảo đãi khách

Rau củ kho chay 44.000 đồng

Rau củ kho chay là sự kết hợp của rất nhiều hương vị như đậu hũ mềm béo, thơm (dứa) chua nhẹ, cà rốt và củ cải trắng thanh ngọt, đậu que giòn giòn và cuối cùng là vị đắng nhẹ của khổ qua, tất cả hòa quyện lại tạo nên món ăn cực hấp dẫn. Món ăn này cực thích hợp để kho ăn dài ngày và càng kho lại các loại rau củ sẽ càng thấm càng ngon.

Canh khổ qua nhồi đậu hũ chay 26.000 đồng

Để phối hợp với món kho trên là món canh khổ qua nhồi đậu hũ chay vô cùng hấp dẫn, lạ miệng. Món canh với vỏ khổ qua đắng nhẹ cùng nhân đậu hũ mềm béo kết hợp với nấm mèo giòn giòn ngon miệng.

Đây sẽ là combo món chay vừa ngon lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé.

3. Sườn chay chiên giòn, canh hẹ đậu hũ

Sườn chay chiên giòn 15.000 đồng

Sườn non chay là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong các thực đơn chay. Món ăn đơn giản nhất từ nguyên liệu này là món sườn chay chiên giòn thơm ngon. Từng miếng sườn chay giòn rụm, thơm lừng được ướp gia vị đậm đà là lựa chọn tuyệt vời khi dùng kèm với cơm trắng. Món này hứa hẹn cực bắt cơm đấy.

Canh hẹ đậu hũ 14.000 đồng

Đã có món sườn non chiên rồi thì phải có thêm món canh nữa và canh hẹ đậu hũ sẽ là lựa chọn tuyệt vời đấy. Nước dùng canh thanh đạm nhưng lại mang vị ngọt tự nhiên từ hẹ và vị béo bùi từ đậu hũ trắng.

Xem thêm: 2 Cách làm bánh xu xê giòn ngon, dịu ngọt

Thực đơn này sẽ là mâm cơm chay đơn giản cực thanh đạm nhưng vẫn thơm ngon nhé, các bạn nên thử đấy!

4. Đậu hũ sốt cà chua, canh khoai mỡ chay

Đậu hũ sốt cà chua 19.000 đồng

Đậu hũ sốt cà chua là món ăn quá quen thuộc trong những bữa ăn chay hằng ngày. Với gợi ý cách thực hiện chi tiết từ Điện máy XANH, bạn chắc chắn có thể dễ dàng hoàn thành món kho này với màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, vừa miệng. Đậu hũ bùi béo hòa quyện cùng cà chua ngon ngọt chắc chắn là món ăn hấp dẫn khi dùng kèm với cơm trắng đấy!

Canh khoai mỡ chay đậu hũ 30.000 đồng

Đậu hũ sốt cà chua kết hợp với canh khoai mỡ chay sẽ mang đến một bữa ăn cực hài hòa về hương vị và màu sắc. Khoai mỡ bùi bùi kết hợp với đậu hũ trắng mềm béo và thấm gia vị nên rất dễ ăn, giàu dinh dưỡng, thích hợp với những gia đình có người lớn hoặc trẻ con.

Ngoài hai món này, bạn có thể thêm thắt một món chay khác để mâm cơm chay đơn giản này thêm ngon miệng hơn nhé!

5. Đậu bắp luộc chấm chao, canh bí đỏ chay

Đậu bắp luộc chấm chao 29.000 đồng

Chao là một loại gia vị đặc trưng trong thực đơn chay, vậy nên món đậu bắp luộc chấm chao chắc chắn sẽ khiến các bạn thích thú. Món đơn giản nhất từ loại thực phẩm đặc biệt này phải kể đền đậu bắp chấm chao. Đậu bắp được luộc mềm, xanh ngon mắt chấm cùng với chao thơm béo chắc chắn là món ăn khó thể kiềm lòng đấy.

Canh bí đỏ đậu phộng chay 13.000 đồng

Xem thêm: Tổng hợp món ăn ngày Tết ngon của 3 miền Việt Nam [THAM KHẢO]

Để hòn thành bữa ăn thanh đạm này thì hãy kết hợp đậu bắp chấm chao cùng với canh bí đỏ đậu phộng chay béo ngậy, mềm mại lạ miệng. Nước canh thanh ngọt với những miếng bí mềm, mịn thơm béo. Điểm nhấn của món này là đậu phộng bùi béo khi đem nấu canh sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.

6. Nấm rơm kho tiêu, canh bí đao nấm rơm

Nấm rơm kho tiêu 40.000 đồng

Thực đơn này sẽ giúp bạn hoàn thành một mâm cơm chay đơn giản gồm một món kho và một món canh. Nấm rơm kho tiêu đậm đà, nấm rơm có vị ngọt thanh đặc trưng, nêm thêm một xíu tiêu giúp món kho thêm tròn vị và thơm ngon hơn. Món ăn cực kì bắt cơm sẽ khiến bạn không thể dừng đũa được đấy.

Canh bí đao nấm rơm 21.000 đồng

Canh bí đao nấm rơm đặc biệt dễ nấu, thời gian chuẩn bị lại nhanh và đơn giản nên rất thích hợp để bạn hoàn thành một mâm cơm chay đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn ngon miệng. Nước canh thanh ngọt từ bí đao, vị giòn ngon từ nấm rơm sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với nấm rơm kho tiêu đấy.

7. Cà tím kho tiêu, dưa leo, sườn non rim me

Cà tím kho tiêu kèm dưa leo 22.000 đồng

Thực đơn ngày hôm nay sẽ là những món cực kì mới lạ thơm ngon đó là món cà tím kho tiêu. Cà tím được kho mềm thấm gia vị đậm đà, thêm vị cay nhẹ của tiêu và ớt tạo nên món ăn cực bắt cơm đấy. Món này ngon nhất là khi dùng chung với dưa leo giòn giòn, tươi mát tuyệt ngon đấy.

Sườn non rim me 19.000 đồng

Một món ngon nữa từ sườn non chay là sườn non rim me chay hấp dẫn. Sườn non chay chiên giòn rụm đem sốt với me tạo nên hương vị chua chua, ngọt ngọt bắt miệng vô cùng sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.

Trên đây là gợi ý 7 mâm cơm chay đơn giản chỉ với 70.000đ. Hãy vào bếp ngay để trổ tài đảm đang cho gia đình thưởng thức nào! Ngoài ra, bạn có thể theo dõi website Banchuabiet.com để cập nhật hàng ngàn món ngon mỗi ngày nhé!