Thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản cho bữa tiệc gia đình

Một bữa tiệc nướng đơn giản là một sử lựa chọn hoàn hảo để bạn cùng gia đình quây quần vừa thư giãn vừa thưởng thức các món nướng thơm ngon dịp cuối tuần. Tất nhiên, thịt ba chỉ nướng là món không thể thiếu để làm tăng độ hấp dẫn cho bữa tiệc. Có thể bạn không biết cách làm thịt ba chỉ nướng siêu ngon, hãy cùng đọc qua bài viết dưới nhé!

Nguyên liệu

• 400g thịt ba chỉ ngon. Chọn miếng ba chỉ ít mỡ để khi nướng không bị ra quá nhiều mỡ, thịt ngon mềm không ngấy.
• 1 muỗng canh sả, hành tỏi băm nhuyễn
• Dầu hào (thịt sẽ mềm và thơm khi ướp dầu hào)
• Mật ong (Không thích có thể bỏ qua)
• Rau sống ăn kèm theo sở thích
• Dụng cụ : Nồi chiên không dầu

Cách làm thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế thịt

• Châm bì thịt bằng dĩa hoặc mũi dao để khi nướng bì nổ hấp dẫn hơn. Cắt miếng thịt ba chỉ thành các miếng to dày khoảng 0,5cm. Đập thịt bằng mặt dao cho mềm.
• Chuẩn bị ướp thịt: trộn đều sả xay, tỏi ớt bằm, mật ong (hoặc sữa đặc – có thể thay bằng đường hoa mai), nước mắm, nước tương, dầu hào, sữa tươi không đường.
• Trộn đều thịt với sốt ướp. Đảo đều, bóp kỹ để gia vị thấm đều vào thịt, món ăn khi chín sẽ đậm đà hơn! Sau đó, đậy kín cho vào tủ lạnh để qua đêm (ít nhất 4 tiếng). Thịt để càng lâu thì phần da khi nướng sẽ nở phồng, giòn ngon hơn.

Bước 2: Bắt đầu chế biến

• Lót giấy bạc vào trong lòng nồi chiên không dầu để khi chế biến mỡ không bị rớt trong thành nồi, đảm bảo giữ vệ sinh cho nồi chiên.
• Trải thịt trên giấy bạc. Để màu thịt đẹp mắt, hấp dẫn, bạn nên chuẩn bị một ít nước ướp thịt & pha thêm 1 muỗng canh mật ong để phết lên thịt trong khi nướng. Có thể nướng cùng với đậu bắp, cà tím.

Bước 3: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

• Bật nồi chiên không độ ở 200 độ C trong thời gian 10 phút để làm nóng nồi. Sau đó cho thịt vào nướng tiếp ở 200 độ C trong 10 phút.
• Sau hết 10 phút, lật đều miếng thịt. Quét tiếp hỗn hợp (ở phía trên) vào thịt, rồi bật 200 độ C và nướng tiếp trong 10 phút là được. Bạn cũng có thể tham khảo Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu.

Thành phẩm

• Thịt vừa chín tới, vàng ngoài mặt nhưng bên trong vẫn còn ẩm, mềm ngọt không bị khô đó là lúc các bạn đã thực hiện xong cách làm thịt ba chỉ nướng bằng nổi chiên không dầu.
• Khi ăn có thể dùng xà lách hoặc rau sống cuộn miếng thịt nướng để ăn kèm.

Một số lưu ý

• Bạn nên chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon đảm bảo chất lượng ở các cửa hàng hoặc siêu thị uy tín.
• Không nên chọn thịt có mùi lạ, sẫm màu thì khi nướng thịt sẽ vô cùng thơm ngon..
• Khi nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu bạn không nên để nhiệt độ quá lớn không thịt sẽ bị cháy bên ngoài mà bên trong vẫn chưa chín.

Như vậy, làm thịt ba chỉ nướng tại nhà không chỉ rất đơn giản mà còn vô cùng đảm bảo an toàn vệ sinh. Bạn đừng quên tham khảo thêm cách chế biến nhiều món ăn ngon mỗi ngày tại nhà trên website banchuabiet.com. Chúc các bạn thành công!