Bạn chưa biết đâu - Banchuabiet.com
  • Trang chủ
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Ăn & Chơi
    • Tất cả
    • Ăn Gì
    • Đi Đâu
    khu du lich muong thanh dien lam nghe an 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

    Khu du lịch sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm – Du lịch Nghệ An

    Khu du lịch Long Điền Sơn

    Khu du lịch Long Điền Sơn – Du lịch Tây Ninh

    The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

    20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

    Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

    Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

    Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

    12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

    Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

    Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

    Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

    Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

    Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

    20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

    các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

    20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

    • Đi Đâu
    • Ăn Gì
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Mẹo Vặt Gia Đình
    • Tất cả
    • Nhà Cửa
    • Sân Vườn
    cach trong bi do 1 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

    Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

    cach danh bong do go 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

    9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

    cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

    12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

    cach lam sang bac 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

    Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

    cach trong cuc tan an do 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

    Cách trồng cúc tần Ấn Độ

    u rac nha bep lam phan 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

    Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau

    Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

    Cây nha đam trồng chậu

    Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

    Mâm ngũ quả

    Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

    Trending Tags

      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
    • Tra Cứu Thông Tin
    Không có kết quả
    Xem tất cả kết quả
    • Trang chủ
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Ăn & Chơi
      • Tất cả
      • Ăn Gì
      • Đi Đâu
      khu du lich muong thanh dien lam nghe an 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Khu du lịch sinh thái Mường Thanh Diễn Lâm – Du lịch Nghệ An

      Khu du lịch Long Điền Sơn

      Khu du lịch Long Điền Sơn – Du lịch Tây Ninh

      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      Phú Quốc mùa nào đẹp nhất?

      Nên đi du lịch phú quốc tháng mấy và mùa nào?

      Buffet chay Cỏ Nội - Nhà hàng cao cấp món chay

      12 Quán chay Quận 1 ngon nổi tiếng Sài Gòn

      Không gian rộng rãi cùng line đồ ăn phong phú của Buffet chay Hương Thiền

      Top 9 Quán buffet chay ngon tại Hà Nội chỉ từ 60k

      Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

      Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

      Veggie Castle - Nhà hàng chay Vegan

      20 Quán chay gần đây ngon nhất ở Hà Nội

      các địa điểm du lịch gần hà nội 2 ngày

      20+ địa điểm du lịch gần Hà Nội cực chill không thể bỏ lỡ 

      • Đi Đâu
      • Ăn Gì
    • Kinh Nghiệm Hay
    • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Tất cả
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      cach trong bi do 1 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Cách trồng bí đỏ lấy quả – Kỹ thuật và chăm sóc

      cach danh bong do go 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      9 Cách đánh bóng gỗ tự nhiên – Vệ sinh đồ gỗ nội thất

      cach lam sang vang tai nha 5 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      12 Cách làm sáng vàng tại nhà – Vệ sinh trang sức vàng

      cach lam sang bac 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Cách làm sáng trắng bạc tại nhà

      cach trong cuc tan an do 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Cách trồng cúc tần Ấn Độ

      u rac nha bep lam phan 360x180 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Cách ủ rác thải nhà bếp làm phân hữu cơ trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau

      Cách làm thùng xốp trồng rau – cách làm EarthBox bằng thùng xốp

      Cây nha đam trồng chậu

      Cách trồng nha đam: Chăm sóc đúng cách và chi tiết

      Mâm ngũ quả

      Trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc như thế nào

      Trending Tags

        • Nhà Cửa
        • Sân Vườn
      • Tra Cứu Thông Tin
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Bạn chưa biết đâu? - Blog chia sẻ
      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      Trang Chủ Món Ngon Mỗi Ngày

      Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      29/12/2022
      in Món Ngon Mỗi Ngày
      Reading Time: 10 mins read
      mâm cúng 30 tết miền nam
      1
      Chia sẻ
      8
      Lượt xem
      FacebookTwitterPinterestStumbleuponTumblr
      [Bạn có biết] Mâm cỗ ngày Tết miền Nam tuy không quá cầu kỳ nhưng cũng rất đủ đầy và phong phú. Do thiên nhiên, đặc sản đa dạng mà trên mâm cỗ có rất nhiều những món ngon cũng như các loại trái cây vô cùng hấp dẫn.

      Xem Nhanh

      • Bánh tét
      • Thịt kho tàu
      • Canh khổ qua nhồi thịt
      • Canh măng tươi
      • Lạp xưởng
      • Giò lụa
      • Củ kiệu
      • Dưa cải chua
      • Dưa giá
      • Củ cải ngâm
      • Gà luộc
      • Phá lấu
      • Gỏi gà
      • Gỏi cuốn
      • Chả giò
      • Xôi vò

      Những món ăn trên mâm cỗ của người miền Nam có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt,..cùng hòa quyện, khiến ai ăn hoài cũng không thấy ngán. Chính sự đặc biệt này mà khiến cho nhiều người ở xa phải nhớ hoài không thôi.

      Mâm cỗ ngày Tết miền Nam gồm những gì?

      Mon an ngay tet mien Nam - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Bánh tét

      Nhắc tới mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc thường có bánh chưng thì mâm cỗ ngày Tết miền Nam luôn có bánh tét. Đây là món ăn gửi gắm nhiều giá trị tinh thần và hi vọng của người miền Nam về một năm mới ấm no, sung túc.

      Bánh tét được người miền Nam dùng trong dịp lễ Tết bánh tét mặn nhân thịt mỡ. Ngoài ra, còn có nhiều loại bánh tét khác cực kì thơm ngon và hấp dẫn như bánh tét lá dứa, bánh tét lá cẩm, bánh tét gấc.

      Với phần nếp dẻo thơm ngon, đậu xanh bùi béo hòa quyện với vị đậm đà của nhân thịt tạo nên những đòn bánh vô cùng hấp dẫn đó.

      Xem thêm:

      • Mâm cơm cúng mùng 1 Tết
      • Mâm cỗ ngày tết miền Bắc

      Thịt kho tàu

      Món thịt kho tàu là một món ăn rất đặc trưng trong ngày Tết của người dân miền Nam. Món ăn có hương vị thanh ngọt của nước dừa, hòa quyện với vị béo ngậy của trứng cùng miếng thịt ba rọi mềm ngon được nấu chín vừa phải.

      Thịt heo được chọn để chế biến món ăn này thường là thịt giò hoặc hoặc thịt ba chỉ đầy đủ ba phần da, mỡ và nạc. Bởi theo quan niệm của người dân nơi đây, chúng sẽ tượng trưng cho một năm mới no đủ hạnh phúc. Vì vậy món thịt kho tàu luôn là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết miền Nam.

      Canh khổ qua nhồi thịt

      Với ngụ ý mong mọi chuyện “khổ” đã “qua”, hy vọng năm mới sẽ bắt đầu bằng những may mắn, hạnh phúc thì mâm cúng ngày Tết của người miền Nam không thể nào thiếu món canh khổ qua nhồi thịt.

      Đây là món ngon vô cùng quen thuộc với vị ngọt của thịt băm, giòn sật của mộc nhĩ và vị đắng nhẹ của khổ qua, tất cả hòa quyện tạo nên món canh thanh mát vô cùng hấp dẫn.

      Canh măng tươi

      mam co ngay Tet mien Nam - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Để mâm cỗ ngày Tết trọn vẹn hơn thì không thể thiếu món canh măng tươi thơm ngon, đơn giản nhưng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao.

      Canh có màu nước trong với vị thanh ngọt cùng thịt xương mềm vừa chín tới, hòa quyện với vị măng giòn ngon, đậm đà khiến ai cũng mê mẩn mãi không thôi đó!

      Lạp xưởng

      Lạp xưởng hay lạp xường là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Lạp xưởng được làm từ thịt nạc và thịt mỡ heo xay nhuyễn trộn với rượu, đường rồi nhồi vào ruột lợn khô để chín bằng cách lên men tự nhiên. Lạp xưởng phơi là “lạp xưởng khô”, còn không phơi là “lạp xưởng tươi”. Thường được mang chiên hay nướng, mùi thơm thì nức mũi ngay từ xa.

      Trước đây, người ta chế biến lạp xưởng chủ yếu từ heo, nhưng sau đó “sáng tạo” thêm, nào là bò, tôm… thậm chí có cả loại cho người ăn chay.

      Giò lụa

      Trong mâm cơm ngày Tết miền Nam, giò lụa mang ý nghĩa trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà. Vì vậy mà vào dịp này, ai cũng sẽ chuẩn bị một dĩa giò lụa thơm ngon, hấp dẫn cho mâm cỗ của gia đình mình.

      Món ăn này được làm từ thịt heo tươi, được ướp cùng gia vị vừa miệng và mang hương thơm nhẹ nhàng của tiêu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai, đậm đà của thịt heo hòa quyện với một chút vị béo nhẹ, chấm cùng muối tiêu hoặc nước mắm thì thơm ngon hết ý đó.

      Củ kiệu

      Mâm cỗ ngày Tết miền Nam chắc chắn không thể thiếu món củ kiệu với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đây là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình và là món ăn kèm cực ngon cùng bánh tét đó.

      Bạn chỉ cần sơ chế củ kiệu rồi đem ngâm cùng mắm đường chua chua, ngọt ngọt. Củ kiệu giòn ngon, có chút vị hăng, cay nồng đặc trưng hòa quyện với vị mặn ngọt của mắm đường vô cùng hấp dẫn đấy.

      Dưa cải chua

      Người dân miền Nam thường đề cao sự đơn giản trong mâm cỗ lễ Tết của gia đình mình. Và họ cũng rất chú trọng trong việc kết hợp các món ăn sao cho chúng thực sự hài hòa với nhau.

      Vì vậy mà bên cạnh những món nhiều dầu mỡ, để giảm ngán hiệu quả không thể thiếu món dưa cải chua. Với nguyên liệu cực kỳ đơn giản như dưa cải, muối, đường,… kết hợp với một vài gia vị khác. Món ăn có màu vàng bắt mắt cùng vị giòn ngon hấp dẫn. Ăn kèm với bánh chưng hoặc bánh tét thì đúng là trọn vị.

      Dưa giá

      Một món ăn kèm khác hấp dẫn không kém đó là món dưa giá. Ở miền Nam, không chỉ dịp Tết mà trong những bữa ăn hàng ngày cũng thường có món ăn kèm này. Với vị lạ miệng, chua ngọt, giòn giòn sẽ giúp cân bằng lại hương vị, đồng thời giúp mâm cúng thêm đa dạng và bắt mắt hơn.

      Củ cải ngâm

      mam co mien nam - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Củ cải ngâm cũng là một món ăn kèm chống ngán ngày Tết rất phổ biến ở người miền Nam. Với cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn có thể tự tay làm món củ cải ngâm cùng nước mắm hoặc nước tương vô cùng hấp dẫn. Đây cũng là một món ăn kèm rất đáng để bạn tham khảo khi lựa chọn món để bày lên mâm cúng ngày Tết.

      Gà luộc

      Tuy đây là món ăn đơn giản nhưng lại mang ý nghĩa sâu sắc trong ngày Tết của người dân miền Nam. Đối với họ, món ăn này có ý nghĩa cầu gì được đấy, phúc đức đủ đầy.

      Để món ăn đạt chuẩn nhất thì sau khi nấu xong, gà vẫn khoác lên mình lớp da vàng ươm, đồng thời phần thịt không bị khô và vẫn giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng như ban đầu.

      Xem thêm:

      • Mâm cơm cúng tất niên gồm những gì?
      • Ý nghĩa và cách gói bánh chưng ngày Tết

      Phá lấu

      Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản, phá lấu là một món ngon không thể bỏ qua trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam.

      Vị đặc trưng thơm ngon từ nước dừa, hòa quyện cùng vị dai dai, giòn giòn của lòng heo, lòng bò, ăn cực kỳ lạ vị và hấp dẫn.

      Ngoài ra, phá lấu còn được biến tấu và chế biến với những nguyên liệu đa dạng như phá lấu tai heo, phá lấu vịt, phá lấu gà, phá lấu ốc,… để bạn tha hồ chọn lựa món ngon phù hợp với mâm cỗ của gia đình mình nhé.

      Gỏi gà

      Trong mâm cỗ ngày Tết miền Nam không thể thiếu vắng bóng hình của món gỏi trộn hấp dẫn. Và Banchuabiet.com sẽ bật mí cho bạn món gỏi gà siêu ngon dưới đây!

      Bên cạnh vị mềm ngon của thịt gà thì còn có hương vị đặc sắc của các nguyên liệu đi kèm như hành tây, bắp cải, ngó sen, rau muống,… Dù kết hợp với nguyên liệu nào thì món ăn vẫn có đa dạng hương vị, giúp bạn chọn lựa được món ngon phù hợp với khẩu vị của gia đình.

      Gỏi cuốn

      Trong mâm cơm ngày Tết không thể thiếu món ăn để nhâm nhi trong lúc trong lúc trò chuyện rồi đúng không nào. Và gỏi cuốn sẽ là ứng viên sáng giá để đảm nhiệm vị trí đó.

      Từng chiếc gỏi cuốn với màu sắc vô cùng bắt mắt. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm cùng vị ngon đậm đà của các nguyên liệu ăn kèm. Chấm cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt nữa thì ngon hết sẩy luôn nha.

      Chả giò

      y nghia mam co ngay tet mien nam - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Món chả giò với ý nghĩa đó là mong ước cả năm được ấm no, sức khỏe và là một món ăn thơm ngon không thể thiếu trong mâm cúng ngày Tết của người miền Nam.

      Từng cuốn chả giò giòn rụm, cùng với nhân bên trong có thịt, tôm và các loại rau củ vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức cùng tương xí muội chua ngọt để làm tăng thêm hương vị món ăn hơn nhé.

      Xôi vò

      Xôi vò là một món ngon đặc trưng của người miền Nam, người miền Bắc hay gọi là xôi xéo. Cũng bởi vì món xôi vò là món ăn đặc trưng và vô cùng thân thuộc nên ngày lễ Tết món ăn này cũng thường được trưng lên mâm cỗ miền Nam.

      Cùng với hạt gạo nếp trắng tinh quyện cùng đậu xanh rồi trải qua các bước chế biến thật kĩ lưỡng đã tạo nên món xôi dẻo dẻo, mềm mềm, cho mâm cơm ngày Tết thêm phần độc đáo hơn.

      Như vậy là Banchuabiet.com đã giúp bạn tổng hợp ý nghĩa mâm cỗ ngày Tết miền Nam qua 16 món ăn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ngon mỗi ngày bằng cách theo dõi website Banchuabiet.com. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những gợi ý mới cho mâm cỗ ngày Tết thêm phần thịnh soạn và đặc sắc hơn nhé.

      Chúc bạn một năm mới vui vẻ và hạnh phúc!

      Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách gửi thông tin qua email: [email protected]!
      Chia sẻTweetPin1Chia sẻChia sẻ
      Bài tiếp theo
      Món chay kho đặc biệt tại Bồ Đề Tâm

      Những quán ăn chay ngon tại Hà Nội

      Bài Mới Nhất

      cách làm bánh trôi tàu

      3 Cách làm bánh trôi tàu thơm ngon khó cưỡng

      2 hours trước kia
      cach tra cuu ma dinh danh ca nhan 120x86 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Cách tra cứu mã định danh cá nhân học sinh

      2 hours trước kia
      ngày 14 tháng 4 là ngày gì

      Ngày Valentine đen là ngày gì? 14 tháng 4 là ngày gì?

      19 hours trước kia

      Được Xem Nhiều

      Cách làm bánh bò bông xốp thơm ngon tại nhà

      Cách làm bánh bò bông xốp của người Hoa thơm ngon tại nhà

      3 months trước kia
      cach lam banh bong lan bang noi com dien 1 120x86 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

      3 months trước kia
      chanh muoi 120x86 - Ý nghĩa các món ăn trên mâm cỗ ngày tết miền Nam

      Cách làm chanh muối không bị đắng đơn giản ngon như ngoài hàng

      3 months trước kia
      Cơm Xưa Quán

      8 địa chỉ quán ăn ngon ở Vinh – Quán cơm gia đình ngon

      2 months trước kia
      The Garden Bistro Ecopark - Cắm trại gần Hà Nội

      20 địa điểm cắm trại gần Hà Nội MỚI TINH cực chill

      2 weeks trước kia
      Cách làm tháp bánh đơn giản

      2 Cách làm tháp bánh đơn giản mà sang trọng cho dịp Lễ – Tết

      2 months trước kia

      [Bạn Có Biết 360] là nơi lưu trữ các thông tin thú vị - nơi bạn có thể xem tìm thấy nhiều kiến thức, chia sẻ thông tin mỗi ngày, học nấu ăn đơn giản hay mẹo vặt bỏ túi để áp dụng vào cuộc sống. Banchuabiet.com luôn cố gắng để hoàn thiện website của mình, rất mong luôn được chia sẻ và đồng hành cùng mọi người.

      Hy vọng bạn sẽ thích trang web mới! Mọi thông tin đóng góp vui lòng gửi về email: [email protected]
      Big love!

      Categories

      • Ăn & Chơi
      • Ăn Gì
      • Kinh Nghiệm Hay
      • Mẹo Vặt Gia Đình
      • Món Ngon Mỗi Ngày
      • Nhà Cửa
      • Sân Vườn
      • Tại Sao
      • Tra Cứu Thông Tin
      • Đi Đâu

      Follow Us

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích

      Không có kết quả
      Xem tất cả kết quả
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com
      • Bạn có biết – Blog chia sẻ thông tin | Banchuabiet.com

      Copyright © 2012 - 2017, Có Thể Bạn Chưa Biết - Blog về Mẹo Vặt Gia Đình, Kinh Nghiệm Hay hữu ích