Có Thể Bạn Chưa Biết BCB

728x90-ads

  • Trang chủ
  • Ẩm thực
  • Du Lịch
  • Làm Đẹp
  • Mẹo gia đình
You are here: Home / Ẩm thực / Yến chưng để được bao lâu? Cách bảo quản yến đúng chuẩn

Yến chưng để được bao lâu? Cách bảo quản yến đúng chuẩn

Tháng Mười 14, 2023 Tháng Mười 14, 2023 Linh Linh

Tổ yến nổi tiếng là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng quý hiếm và rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng và bảo quản để phát huy hết công dụng. Vậy thì tham khảo ngay mẹo bảo quản yến dưới đây.

Có thể bạn quan tâm
  • Bánh Cốm Nguyên Ninh
  • Thịt trắng, thịt đỏ tốt xấu thế nào, ăn sao cho đúng: Bạn ăn nhiều nhưng chưa hẳn đã biết!
  • Chi Phí Học Trang Điểm Chuyên Nghiệp Bao Nhiêu Ở TPHCM? 
  • Tham khảo bảng giá rôn giá rẻ nhất hiện nay trên thị trường
  • Thư mục Camera Roll, Saved Pictures trên Win 10 lưu những gì?

Yến chưng để được bao lâu?

Yến chưng để được bao lâu trong tủ lạnh?

Nếu bạn bảo quản yến sào trong tủ lạnh sẽ có thời gian sử dụng lâu hơn. Tùy thuộc vào thành phần chưng yến là gì mà chất lượng của yến sào đảm bảo chất lượng khác nhau.

Bạn đang xem: Yến chưng để được bao lâu? Cách bảo quản yến đúng chuẩn

  • Tổ yến chưng đường phèn, yến chưng không đường có thể bảo quản trong tủ lạnh được 10 ngày;
  • Tổ yến chưng với các nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt sen,… có thể bảo quản được 1 tuần;
  • Nếu bảo quản yến trong ngăn đông tủ lạnh có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của yến.

Yến chưng để được bao lâu trong nhiệt độ phòng?

Không phải ai cũng có thời gian để chưng yến sào tại nhà nên thường tìm đến yến chưng sẵn, khác với các sản phẩm chưng sẵn trên thị trường, yến tự chưng có hạn sử dụng ngắn hơn vì không có chất phụ gia hay chất bảo quản. Ở nhiệt độ phòng bình thường, bạn có thể bảo quản yến trong thời gian 5 tiếng mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng và mùi vị.

Cách chưng yến để bảo quản lâu mà vẫn giữ nguyên dưỡng chất

Công thức chưng yến đơn giản mọi người thường áp dụng là chưng tổ yến với đường phèn. Nhưng không biết cách thực hiện sẽ vô tình làm mất đi cả chất lượng và hương vị của tổ yến. Dưới đây là các bước để chưng tổ yến đúng cách và bảo quản được lâu hơn:

  • Vệ sinh tay sạch sẽ trước khi chưng yến.
  • Tiệt trùng dụng cụ, hũ đựng yến.
  • Bạn nên dùng nước đã được lọc tạp chất để chưng cất yến. Nhớ là để giữ yến lâu hơn thì dùng nước ion kiềm để diệt vi khuẩn làm hư tổ yến.
  • Ở bước này, hầu hết mọi người thường ngâm tổ yến đã được sơ chế rồi chưng cất nhưng đây là thói quen làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng trong tổ yến. Đối với tổ yến đã sơ chế, chỉ cần cân hàm lượng cần sử dụng, chưng cất và cho vào hũ sử dụng. Còn với tổ yến thô thì cần ngâm và loại bỏ tạp chất.
  • Tùy theo sở thích cũng như độ tuổi của mỗi người. Các thành phần thêm vào yến chưng thường là nhân sâm, nghệ tây, long nhãn, đông trùng hạ thảo để tăng mùi vị và chất dinh dưỡng.
  • Sau khi thêm các thành phần trên, thêm một ít đường phèn để dễ uống hơn.
  • Cho yến vào từng hũ đã tiệt trùng, đóng nắp và chưng cất. Chỉ cần làm theo các bước đơn giản trên sẽ đảm bảo chất lượng, hương vị của yến sào và bảo quản được lâu hơn.
Tham Khảo Thêm:  Dàn sao Việt “cực kool” trong lễ khai trương hệ thống Gà Spa tại Gò Vấp

Cách bảo quản yến thô, còn lông

Tổ yến thô, còn lông sau khi mua về phải được bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát. Tránh để nơi có độ ẩm cao vì có thể làm cho tổ yến bị ẩm mốc, mất chất. Không để tổ yến ở nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp, vì ánh nắng có thể phá hủy cấu trúc và các thành phần dinh dưỡng của tổ yến. Điều này sẽ làm rút ngắn thời gian bảo quản, dinh dưỡng hoặc thậm chí làm mất tác dụng của tổ yến.

Xem thêm : Google Trends là gì? 9 cách sử dụng Google Trends hiệu quả

Một điểm cần lưu ý nữa là không phải tổ yến thô sau thu hoạch đều khô ráo mà phụ thuộc vào quy trình khai thác và xử lý, người thu hoạch có thể xịt nước vào tổ yến để dễ lấy hơn. Lúc này, tổ yến sẽ có thêm một lượng nước bên trong, nếu không để ý thì bảo quản rất dễ bị mốc. Do đó khi mua yến thô cần kiểm tra tình trạng khô hoàn toàn hay khô một phần. Nếu còn ẩm thì xử lý để bảo quản. Bạn có thể dùng quạt để làm khô tổ yến khoảng 8 đến 12 tiếng, khi sờ tay vào tổ yến có cảm giác cứng và giòn thì yến đã khô hoàn toàn và có thể bảo quản bình thường.

Cách bảo quản yến đã sơ chế (làm sạch và sấy khô)

Tổ yến đã sơ chế và tổ yến thô sau khi làm sạch và sấy khô, người dùng chỉ cần mua về và nấu chín. Tương tự như tổ yến thô còn lông, bạn cũng nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và sạch sẽ. Không để tổ yến ở nơi ẩm thấp hoặc nơi có ánh nắng chiếu vào vì như vậy sẽ làm tổ yến bị hỏng, mốc và mất chất dinh dưỡng.

Tham Khảo Thêm:  Review 3 loại sốt ướp thịt nướng phổ biến nhất hiện nay: Đâu mới là "chân ái" cho hội mê đồ nướng?

Tổ yến sơ chế nhìn chung là khô, cứng, giòn. Vì vậy, đối với những khu vực có khí hậu ẩm ướt, nên đóng chặt nắp sau mỗi lần sử dụng để bảo vệ tổ yến khỏi bị ẩm mốc.

Cách bảo quản yến đã làm sạch và ngâm nước

Khi tổ yến đã được làm sạch và ngâm nước, cách bảo quản cũng không tương tự như các bước bảo quản tổ yến ở trên. Bạn cũng cần làm khô yến hoàn toàn và bảo quản tổ yến trong hũ kín ở nơi thoáng mát. Tổ yến ngâm nước cần thời gian sấy lâu hơn khoảng 20 tiếng để khô hoàn toàn. Bạn có thể cân nhắc bảo quản yến khô tương đối trong ngăn đá tủ lạnh, hạn sử dụng có thể lên đến 3 tháng. Nếu để ở ngăn mát giữ được khoảng 1 tuần và 2 ngày ở nhiệt độ phòng.

Cách bảo quản yến tươi chưa chưng

Yến tươi và yến chưa chưng cất sau khi sơ chế thì để cho ráo nước hoặc sấy khô bằng quạt khoảng 30 – 60 phút. Phần tổ yến sau khi ráo nước này còn được gọi là yến tươi. Tùy vào việc bạn muốn giữ yến tươi trong bao lâu mà có một số cách bảo quản chất lượng khác nhau:

  • Cách 1: Cho tổ yến vào hộp kín hoặc túi zip để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp khoảng 4 độ C thì giữ được trên 7 ngày;
  • Cách 2: Cho tổ yến vào túi zip cho vào ngăn đá tủ lạnh, thời gian bảo quản lên đến 3 – 5 tháng;
  • Cách 3: Phơi hoặc sấy khô tổ yến bằng quạt trong 30 – 45 giờ, cho vào hộp đậy kín và để nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian bảo quản có thể lên đến 1 – 2 năm.
Tham Khảo Thêm:  Vitamin là gì? Công dụng của các loại vitamin cần thiết đối với sức khỏe

Lưu ý khi bảo quản yến

Xem thêm : 8 cách làm bánh mì cũ nóng giòn chỉ TRONG 1 NỐT NHẠC

Khi bảo quản tổ yến, bạn nên cho vào hộp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh tránh tiếp xúc với các thực phẩm khác. Ở những nơi có khí hậu ẩm ướt, hãy nhớ luôn đậy nắp kín sau mỗi lần sử dụng.

Tổ yến thô còn ẩm lâu ngày sẽ bị mốc nên mọi người chú ý kiểm tra độ ẩm của tổ yến, yến thô phải luôn khô ráo, cứng và giòn. Nếu tổ yến đã chuyển sang màu nâu hoặc đen là yến đã bị hư, mốc không nên sử dụng. Đối với những tổ yến chưa được sấy khô hoặc sấy khô không hoàn toàn, tốt nhất là cho vào ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản được lâu.

Với những thông tin chắc hẳn bạn đã biết yến chưng để được bao lâu cũng như cách bảo quản yến thô, yến tươi, yến đã qua chưng cất,… không bị hư và đảm bảo chất dinh dưỡng không bị mất đi. Tuy nhiên, bạn nên mua về dùng ngay, không nên để lâu để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Vì để lâu, dù yến sào không bị hư nhưng cũng làm giảm hàm lượng dinh dưỡng.

Cao Hiếu

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Nguồn: https://banchuabiet.com
Danh mục: Ẩm thực

Bài viết liên quan

Sốt mayonnaise bao nhiêu calo? Ăn có béo không?
Sốt mayonnaise bao nhiêu calo? Ăn có béo không?
Thơm ngọt, đậm đà tô cháo sìa sông quê
Thơm ngọt, đậm đà tô cháo sìa sông quê
Các bộ phận chính của một cây đàn guitar
Các bộ phận chính của một cây đàn guitar
Lưu ý khi tiêm filler làm đẹp toàn diện
Bánh mì que Đà Nẵng: Đặc sản vỉa hè Ngon - Bổ - Rẻ
Bánh mì que Đà Nẵng: Đặc sản vỉa hè Ngon – Bổ – Rẻ
15+ Cách Làm Mặt Nạ Sữa Tươi Đơn Giản Cho Làn Da Trắng Sáng
15+ Cách Làm Mặt Nạ Sữa Tươi Đơn Giản Cho Làn Da Trắng Sáng
Cách làm hạt thủy tinh boba nổ giòn ngon vị sữa chua, siro dâu
Cấu trúc After và cách dùng trong tiếng Anh
Sau sinh uống nước đậu đen: 10 Lợi ích tuyệt vời mẹ đã biết chưa?
Hướng dẫn cách luộc khoai tây mềm mịn nóng hổi nhâm nhi ngày mưa

Chuyên mục: Ẩm thực

728x90-ads

About Linh Linh

Xin chào, mình tên là Linh Linh (tên thật Trần Minh Linh).

Mình tốt nghiệp học viện Báo chí và Tuyên truyền chuyên ngành Báo mạng điện tử. Sau khi ra trường, mình đã có 3 năm làm việc với vai trò biên tập viên cho các lĩnh vực nấu ăn, du lịch, làm đẹp và giải trí.

Với niềm đam mê viết lách từ nhỏ, mình luôn mong muốn chia sẻ những kiến thức hữu ích đến độc giả. Vì thế, mình rất vui khi được tham gia vào dự án website Banchuabiet.com - nơi tập hợp các bài viết thiết thực về nấu ăn, du lịch, gia đình, sức khỏe, làm đẹp...

Thông qua Banchuabiet.com, mình hi vọng sẽ giúp ích cho nhiều người trong việc chăm sóc gia đình, du lịch tiết kiệm, rèn luyện sức khỏe và làm đẹp. Đồng thời lan tỏa tinh thần lạc quan, yêu đời đến cộng đồng.

Rất mong được kết nối với mọi người qua email: [email protected]

Previous Post: « TOP 5 cách ướp thịt ba chỉ nướng ngon KHÔNG NHẠT, KHÔNG KHÔ cả nhà đều mê
Next Post: “Ăn sập” 25 món ngon phố cổ Hà Nội nổi tiếng từ sáng đến đêm »

Primary Sidebar

Recent Posts

  • Sốt mayonnaise bao nhiêu calo? Ăn có béo không?
  • Thơm ngọt, đậm đà tô cháo sìa sông quê
  • Các bộ phận chính của một cây đàn guitar
  • Lưu ý khi tiêm filler làm đẹp toàn diện
  • Bánh mì que Đà Nẵng: Đặc sản vỉa hè Ngon – Bổ – Rẻ

Bài viết nổi bật

Sốt mayonnaise bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Sốt mayonnaise bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Tháng Mười 30, 2023

Thơm ngọt, đậm đà tô cháo sìa sông quê

Thơm ngọt, đậm đà tô cháo sìa sông quê

Tháng Mười 30, 2023

Các bộ phận chính của một cây đàn guitar

Các bộ phận chính của một cây đàn guitar

Tháng Mười 30, 2023

Lưu ý khi tiêm filler làm đẹp toàn diện

Tháng Mười 30, 2023

Bánh mì que Đà Nẵng: Đặc sản vỉa hè Ngon - Bổ - Rẻ

Bánh mì que Đà Nẵng: Đặc sản vỉa hè Ngon – Bổ – Rẻ

Tháng Mười 30, 2023

Đi Đà Lạt mùa nào đẹp nhất? Nên đến Đà Lạt vào tháng mấy?

Tháng Mười 30, 2023

Top 8 loài bướm phổ biến nhất ở Việt Nam

Top 8 loài bướm phổ biến nhất ở Việt Nam

Tháng Mười 30, 2023

Hướng dẫn đặt vé tàu cánh ngầm đi Vũng Tàu 2022 nhanh nhất – Halo Travel

Tháng Mười 30, 2023

15+ Cách Làm Mặt Nạ Sữa Tươi Đơn Giản Cho Làn Da Trắng Sáng

15+ Cách Làm Mặt Nạ Sữa Tươi Đơn Giản Cho Làn Da Trắng Sáng

Tháng Mười 30, 2023

Muối biển chết (Dead Sea Salt)

Tháng Mười 30, 2023

Singapore rộng bao nhiêu? Cùng ANB Việt Nam khám phá bản đồ đảo quốc sư tử biển

Tháng Mười 30, 2023

Cách làm hạt thủy tinh boba nổ giòn ngon vị sữa chua, siro dâu

Tháng Mười 30, 2023

Cấu trúc After và cách dùng trong tiếng Anh

Tháng Mười 30, 2023

Top 10+ món ăn gây nghiện khi đi du lịch Singapore

Top 10+ món ăn gây nghiện khi đi du lịch Singapore

Tháng Mười 30, 2023

12 địa điểm du lịch Tiền Giang bạn nhất định phải đến

12 địa điểm du lịch Tiền Giang bạn nhất định phải đến

Tháng Mười 30, 2023

Danh Thiếp ECard.vn

Tháng Mười 30, 2023

Danh sách 3 địa điểm bắn pháo hoa Tết Nguyên đán 2023 tại Đà Nẵng

Danh sách 3 địa điểm bắn pháo hoa Tết Nguyên đán 2023 tại Đà Nẵng

Tháng Mười 30, 2023

Sau sinh uống nước đậu đen: 10 Lợi ích tuyệt vời mẹ đã biết chưa?

Tháng Mười 30, 2023

Hướng dẫn cách luộc khoai tây mềm mịn nóng hổi nhâm nhi ngày mưa

Tháng Mười 30, 2023

Quản trị dịch vụ vui chơi giải trí – môn học đầy thú vị của FPT Polytechnic

Quản trị dịch vụ vui chơi giải trí – môn học đầy thú vị của FPT Polytechnic

Tháng Mười 30, 2023

Footer

Về chúng tôi

Bạn là người yêu thích nấu ăn và đang tìm kiếm các công thức đơn giản và dễ thực hiện để chế biến những món ăn ưa thích của bạn? Banchuabiet.com chính là nơi phù hợp với bạn.

Chúng tôi là một trang web chuyên cung cấp các công thức nấu ăn dễ làm. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy nhiều cách nấu ăn khác nhau, từ các món ăn truyền thống đến các món ăn phức tạp, giúp bạn tự tin thực hiện những món ăn ngon và thú vị.

Địa Chỉ

Địa Chỉ: 57 Đại An, P. Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam

Theo dõi

Theo dõi chúng tôi: https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMOiNrAsw5ZjEAw

Mạng Xã Hội

  • youtube.com
  • pinterest.com
  • twitter.com
  • tumblr.com
  • linktr.ee
  • dailymotion.com
  • flickr.com

© 2023 banchuabiet.com | Giới thiệu - Điều khoản - Bảo mật